美國人每年丟棄40%食物浪費1650億美元

美國人每年丟棄40%食物浪費1650億美元

美國環保組織「自然資源保護協會」最新報告顯示,美國人每年丟棄的剩餘食物,價值相當於1千650億美元、約合台幣49億5千萬元,是1970年代的1.5倍。
日本共同社報導,調查顯示,美國人在家中或外出用餐,約有40%吃剩的食物被丟棄。一個4口之家,每年浪費的食物價值達2千275美元,是東南亞國家的10倍。
「自然資源保護協會」指出,餐廳和快餐店提供的「食物量」過多是造成浪費的原因之一。1982年到2002年期間,披薩的熱量增加了70%,雞肉凱撒沙拉的熱量則增加了一倍。  

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