湖南名牌麥片含菌不合格

中國湖南省工商局抽查30組麥片，其中當地知名品牌「人人家」產品在黴菌、大腸桿菌和菌落總數上不合格。

當局近日通報今年第三季流通環節食品抽樣檢測情況，抽檢整體合格率83.8%。

其中，抽檢麥片30組，對麥片中的蛋白質、安賽蜜、菌落總數等指標進行檢測，25組樣品合格，合格率為83.3%。

在5組不合格樣品名單中，湖南知名品牌人人家和桂林智仁麥片榜上有名，不合格指標為黴菌、大腸桿菌和菌落總數。

食安專家童旺芝說，黴菌、大腸桿菌、菌落總數等微生物是食品衛生狀況的衡量指標，其含量超標，表示食品不乾淨，長期食用將致病。

湖南人人家食品有限公司昨天表示，抽檢的是去年生產的產品，出現黴菌和大腸桿菌超標的情況，初步斷定「跟保存環境有關，天氣太潮濕多雨」。