吃火鍋 喝豆漿 當心吞下防腐劑

冬天愛吃火鍋，小心吃到防腐劑！北市衛生局最近抽驗市售火鍋料，結果發現45件產品中，有6件違法添加防腐劑，其中不乏知名連鎖火鍋店；另外，幾所學校福利社販賣的豆漿，也被驗出含有防腐劑。

被點名的店家表示，第一時間已將不合格產品全部下架，也更換來源廠商，日後不會再發生類似事件。而除了吉林路，錢都的文昌店同樣也被驗出米血糕不合格；其他還包括天母東路上的「阿官火鍋專家」，店裡賣的凍豆腐；以及林森北路上的「市民大道涮涮鍋」，賣的米血糕，也通通被驗出含有防腐劑。

北市衛生局食藥處長陳立奇表示，防腐劑會對肝腎產生一些影響，即使是水溶性， 對於肝腎功能不好的民眾來說，還是要注意使用。

此外這次抽驗還發現，包括康寧護專、中山女高，以及松山工農等三所學校福利社販售的豆漿，原本製造過程中不得違法添加防腐劑，但這次也都抽驗不合格。因此衛生局除了依法處分製造業者3到15萬元罰鍰，同時也呼籲學校，要向信用良好的店家購買豆漿，以確保食品安全和衛生。