吃火鍋 喝豆漿 當心吞下防腐劑 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

吃火鍋 喝豆漿 當心吞下防腐劑

2012年12月11日
摘錄自2012年12月10日公視新聞台北報導

冬天愛吃火鍋,小心吃到防腐劑!北市衛生局最近抽驗市售火鍋料,結果發現45件產品中,有6件違法添加防腐劑,其中不乏知名連鎖火鍋店;另外,幾所學校福利社販賣的豆漿,也被驗出含有防腐劑。

被點名的店家表示,第一時間已將不合格產品全部下架,也更換來源廠商,日後不會再發生類似事件。而除了吉林路,錢都的文昌店同樣也被驗出米血糕不合格;其他還包括天母東路上的「阿官火鍋專家」,店裡賣的凍豆腐;以及林森北路上的「市民大道涮涮鍋」,賣的米血糕,也通通被驗出含有防腐劑。

北市衛生局食藥處長陳立奇表示,防腐劑會對肝腎產生一些影響,即使是水溶性, 對於肝腎功能不好的民眾來說,還是要注意使用。

此外這次抽驗還發現,包括康寧護專、中山女高,以及松山工農等三所學校福利社販售的豆漿,原本製造過程中不得違法添加防腐劑,但這次也都抽驗不合格。因此衛生局除了依法處分製造業者3到15萬元罰鍰,同時也呼籲學校,要向信用良好的店家購買豆漿,以確保食品安全和衛生。