純米米粉貴一倍多 百年老廠假米粉事件反得利

消基會公佈市售米粉含米量嚴重不足，重創新竹市的米粉產業，也讓一向以天然九降風吹拂自豪的新竹米粉，幪上了陰影。不過創業有百年歷史的「東德成」米粉廠，由於一向堅持以百分之百「在來米」製作米粉，也成為市場新寵。業者強調，雖然純米的米粉很醜，價格昂貴，但假米粉事件讓「東德成」更有競爭力。

新竹市有百年歷史的「東德成」米粉廠，目前已傳到第三代，負責人林美津指出，我們家的米粉很醜，但很實在。因為從阿公傳下來就是堅持只用在來米做米粉，由也於是百分百純米製造，撲鼻而來的米香，是一般市售米粉無法比擬的。林美津也強調，一般米粉每台斤只要60元，但純米製造的米粉卻要130元，價格差了1倍多，但因為是純米製造，因此老客顧都知道米粉貴的原因，也從來不會嫌貴或是殺價。