馬肉風波持續　歐盟食品安全現漏洞

歐洲馬肉風波越演越烈！繼愛爾蘭食品安全局調查出漢堡含有馬肉成份後，整個歐陸包括德、法、瑞典、奧地利等歐洲12國也都淪陷。為了追查馬肉是在哪個環節被混入牛肉當中，檢調意外發現歐盟內複雜且難以追溯的肉品供應鏈。為了挽回消費者的信任，歐盟各國均已積極介入調查並進行肉品檢測。

為了調查此次事件是單純標籤錯誤或有心人策劃所導致，檢調單位意外發現歐洲肉品市場供應鏈的複雜程度超乎想像。目前，追蹤加工過程中，馬肉是在哪個環節如何被混入牛肉成為官方當局最棘手的問題。

瑞典食品巨擘Findus二月初檢測自家食品後，宣布銷往英國與法國的義式千層麵內含馬肉，並隨即在歐洲各國下架各類牛肉製品。該公司所販售的冷凍千層麵是由一家總部在法國而工廠在盧森堡的代加工廠Comigel公司所製作。更複雜的是，Comigel的肉品由另一家法國供應商Spanghero所提供，而Spanghero則是透過塞普勒斯與荷蘭的貿易商取得羅馬尼亞屠宰場所宰殺的生肉。

儘管官方呼籲食用馬肉對人體健康不構成威脅，但英國消費者還是對於惡質商家的欺瞞與誤食馬肉感到厭惡。對於英國反映如此之大，各大媒體都感到好奇，畢竟食用馬肉在歐陸並不罕見。除了在法國與比利時普遍外，在義大利、瑞士，中亞或南美都是稀鬆平常的事。

為了挽回消費者的信任，「法國消費暨打擊詐欺總署」（DGCCRF）保證將加強所有可疑產品的管控，而法國農業部長希望能夠改善肉品的來源追蹤方式，且將與肉品批發與製造商共同商擬改進措施。歐盟方面則做出決定要對境內標示「牛肉」的產品進行DNA以及「保泰松」檢測，相關費用將高達3百萬歐元。