違規烤花枝、紅魚片 吃了傷肝

放學買零食是很多學生會做的事，但小心吃到「恐怖零食」，台北市衛生局2月下旬至北市13所國中小學附近，販售兒童休閒食品的商店抽驗40件食品，其中「烤花枝」跟「紅魚片」違法添加工業色素，吃了會傷肝。

衛生局食藥處長邱秀宜表示，此次抽驗共五件品質不符規定，不合格率為12.5％，標示檢查則有8件不符規定，不合格率為21.6％，5件品質不符規定產品，已要求販售地點立即下架違規產品。並依違反《食品衛生管理法》處分製造業者3至15萬元。

「果點軟糖」（勝寶百貨行/台北市大同區民族西路）被檢出規定外色素「合成莧紅素」，邱秀儀表示，「amaranth（合成莧紅素）」雖在許多東南亞國家准許使用，但我國禁止使用於食品中，可依法處業者3至15萬元罰鍰。

「烤花枝」（三商行/台北市中山區五常街）跟「紅魚片」（尚美食品行/台北市南港區福德街）被驗出「橘色2號（Orange Ⅱ）」，非衛生署公告准用之食用色素，但可用於工業使用，美國ＦＤＡ於西元1968年就禁止該色素作為內服用途，在世界各國均不得供為食用色素使用，近來有動物研究顯示對肝臟細胞會造成損害現象。

邱秀儀說，食品檢出橘色2號，除依《食品衛生管理法》處分6至600萬元罰鍰，並依法將違規產品沒入銷毀。呼籲販售業者應向源頭廠商取得合格檢驗報告，以掌握產品的品質與安全，此次稽查結果，可上食品藥物消費者知識服務網或衛生局網站查詢相關訊息。