食品添加物

近年幾波食安事件，大多為食品添加物管理出現漏洞，今年7月1日包括環保署、衛福部、農委會將跨部會對販賣食品添加物的化工原料業者展開聯合稽查，確保業者做好貯存分區、標示明確、用途告知、流向紀錄。第一波優先

「要管去管非法的！要管去管非法使用的！跟我們有什麼關係？」食品添加者不滿。5日下午立委吳焜裕、陳曼麗、黃秀芳與劉建國等人舉行「複方食品添加物如何管制」公聽會，拋出擬立法管制複方食品添加物。不過目前全球

端午節前夕，食藥署今公布「粽子類產品之源頭製造廠加強查核」及「網購端午應景食品製造業者稽查專案」結果，桃園尊爵天際大飯店售的粽子餡料，其蝦米檢出含致癌物甲醛18ppm，台中霧峰肉粽嫂的粽餡料也檢出甲醛

人工香精、人工色素、味精、嫩精、高湯粉、牛肉精粉、防腐劑、粘稠劑，不知不覺中，人工添加物已經滲入大小餐飲店。料理可能完全無添加物嗎？美味會不會打折？2016年年終，台北國際會議中心舉辦了一場「亞太無添

彰化地檢署偵辦毒豆干案芊鑫實業社盧天榮、盧嘉芊父子涉嫌違反食品安全衛生管理法等罪，承辦檢察官上午偵查終結，認為2人涉嫌自民國97年底起至103年12月止，在該實業社生產製造之乳化劑內，違法添加油溶性工

經濟部長杜紫軍昨（27日）指出，受黑心油風暴影響，目前有11個國家與地區，對台灣食品禁止進口，包括中國大陸、香港、澳門、日本、馬來西亞、新加坡、紐西蘭、智利、荷蘭、菲律賓、越南等；杜紫軍並說，這波食安

聯合報27日取得鼎王原料供應商給烏日區中央廚房的出貨單，其中除雞湯塊外，還有雞粉、牛肉精、柴魚精、排骨湯塊等多種調味料，與鼎王26日公開的麻辣鍋湯底原料，如洋蔥、蘋果、辣椒粉、豆瓣醬、花椒等內容有出入

知名麻辣火鍋連鎖店「鼎王」被爆料湯頭是粉末製成，非天然熬煮。台中市副市長蔡炳坤今天表示，鼎王號稱32種中藥材熬製湯頭，涉及誇大不實，開罰20萬元。蔡炳坤27日召開例行性食品安全會議，針對鼎王被爆假湯頭

「鼎王麻辣鍋」被爆料指鍋底來源不是純天然，疑似是以味精、以及大骨粉等調製而成。爆料並指鼎王的麻辣醬料是由高雄廠調製。不過，高雄市衛生局食品衛生科長吳明正表示，上禮拜接到衛福部指示時就已經前往稽查，包括

知名快餐連鎖品牌賽百味被曝在北美地區使用發泡劑偶氮二甲醯胺，此後引發對於其他快餐連鎖食品安全的質疑。11日，星巴克中國相關負責人表示，星巴克糕點中的確含有該成分，但是偶氮二甲醯胺添加劑符合中國食品安全

台灣團結聯盟籍立法委員許忠信1月27日表示，食品衛生管理法修法應保障食品業者營業秘密，且不強制揭露國際食品製造商。許忠信27日上午在立法院舉行記者會表示，很多國內、外食品添加物不被證實有害健康，若涉及

衛福部23日向立法院提出食管法修法建議，對複方查驗登記、基因改造食品原料標示提出異議，讓食管法能否在臨時會過關再添變數。食藥署署長葉明功24日表示，單方添加物約799種，但複方多達10萬到20萬種，若