某日下午在八斗子天然海岸，等東南衛視「台秀大玩家」的劇組主持人過來拍節目，不久後，王以路遠遠的跟我打招呼，她是四個主持人之一。以路主動提起七、八年前她第一次主持勇闖美麗島即在這個地點跟母親一起採海苔，那一集節目，由於拍攝時已過海苔成長季節，母親將放在冷凍庫的海苔先放在海溝讓主持人作勢採海苔。
這是以路第三次來拍蝦冰蟹醬的節目，與母親合拍過節目的主持人，都非常喜歡母親，也對母親印象深刻，昨天跟以路提母親已走了。5月2日也帶過小馬在這個地點採海菜，只當是一個例行工作，沒有太多的情感牽動，但與以路再次在這段海岸重逢，卻勾起我對母親深深的想念，以及對這段海岸的總總記憶。
這段海岸原已被計畫成海水游泳池，在已發包施工前消息走漏到我耳朵，我隨即發動「關懷之旅」將這段海岸的天然美景讓眾人所知，基隆地方媒體幫了不少忙，成功的留下了這段天然海岸。
2003年草創蝦冰蟹醬之時，為了開發海苔冰品，原以日本進口的海苔粉試作，母親試吃後，說八斗子海邊的海苔味道比進口的好，又不用成本，隔天母親就獨自前往海岸採海苔，並自行將海苔曬乾磨成粉交給我試用。來自八斗子海岸的海苔，味道清香，色澤翠綠，讓蝦冰蟹醬的海苔冰品系列成為長銷品。而母親也是基隆第一位將毫無經濟價值的海苔曬乾研磨成粉未，再添加至各種產品的人。目前在基隆這種海苔粉除了做成了海苔冰，更加入牛軋糖、糕餅上，也成為OTOP基隆的特色產業。
母親除了自行研發了海苔粉，在四、五十年前也與業者合作，將在漁村漁家自用甚至餵豬用的飛魚卵，變成經濟產業。母親沒讀過書，卻栽培了八斗子漁村第一位留美的博士、教授，也讓多款原不具經濟價值的水產品變成經濟產業。我雖沒有母親般聰慧，但母親所留下來的做事方法、事業基礎卻是無價的，遇到難關，隨時想著若是母親還在，她會如何建議我、她會如何做？如此一想，就能充滿能量，繼續克服一關又一關的人生課題。
麗妮寫於2013年5月29日
