順丁烯二酸 新加坡標準偏嚴

毒澱粉風暴中，國內出口產品屢在新加坡遇挫。除部分產品真的含過量的順丁烯二酸外，真正癥結可能是檢驗標準台、星不同調：國內順丁烯二酸的檢出限量為10ppm（百萬分之一濃度），新加坡卻訂定為1ppm，以致在台檢驗合格的產品，出口至星卻被認定不合格。衛生署表示，目前正在與新加坡討論檢驗方法，以檢少出口境檢疑慮。

對此，衛生署表示，其他先進國家均未訂定順丁烯二酸之檢出限量，新加坡標準似過於嚴苛。

日前台南上智關廟麵遭新加坡農糧獸醫局（AVA）檢出含順丁烯二酸，列為不合格澱粉製品，且被勒令下架停售。

衛生署食品藥物管理局研檢組組長施養志說，順丁烯二酸可能在產品製造過程中產生，例如咖啡粉中就存在微量順丁烯二酸，或是從產品的包裝材料中溶進食品，檢出順丁烯二酸不代表就是「惡意添加」，歐盟也准許從包材溶出順丁烯二酸的限量為30ppm。 星方AVA在截稿前尚未回應本報查證，是否星方的「檢出限量」數值比台灣的10ppm來得低。