網傳櫻桃鹽水浸泡會爬出「蛆蟲」 專家：對人無害

櫻桃因為外觀漂亮、營養味美而備受人們喜愛。可是，最近網上有消息說，山東等地網友發現，新鮮櫻桃用水一泡，裡面竟然爬出來像蛆一樣的蟲子！網上關於櫻桃有蟲的流言到底是真是假？

西安杏果研究所所長杜錫瑩（電話採訪）：「櫻桃果蠅是近幾年我們西安才常見的蟲害，櫻桃如果熟得晚，就容易引起果蠅危害。一般來說就是6月份的櫻桃容易引起果蠅，5月中旬、下旬的櫻桃果蠅非常少見。果蠅把卵產在果皮下，卵裡爬出來一個幼蟲，非常小，長著長著幾天以後才長大。」

杜所長介紹，如果櫻桃果實內寄生有果蠅，這時候用鹽水浸泡櫻桃，果蠅生長環境發生了改變，有可能會出現櫻桃裡爬出果蠅的情況。

專家提醒，大家購買櫻桃時，最好選擇剛採摘的新鮮果實，食用前可以在鹽水中浸泡半小時。此外，果蠅幼蟲的發育速度受環境溫度影響，所以一時吃不完的櫻桃最好選擇冷藏。