花期遇雨 今年蜂蜜少7成

台中市蜂蜜評鑑20日頒獎，台中市長胡志強語出驚人，103年將邀請阿密特（張惠妹），替台中蜂蜜代言。得獎蜂農強調，今年龍眼花期遇雨，造成蜂蜜減產，產量減少7成以上。

台中市農業局每年舉行蜂蜜評鑑，得獎蜂蜜才能冠上「台中蜂華」品牌，今年特等獎有5人、頭等獎11人，得獎蜂蜜共有5100公斤，本周末在美術園道辦展售會。

胡志強說，台中蜂蜜品質優，冠上「台中蜂華」品牌的，保證是優質龍眼蜜，有金黃色澤與獨特果香。

太平區農會養蜂產銷班長林進通說，102年龍眼花期碰上雨季，花蜜都被雨水沖走了，蜜蜂採蜜也受影響，造成蜂蜜大減產，最慘減少9成。
太平區農會推廣股長廖炯良說，102年受雨季影響，蜂蜜平均減產7成，往年產量達200公噸，102年只剩60公噸。

林進通說，真正的蜂蜜加水搖晃後，顏色混濁，產生很多泡沫，3、4小時都不會消散，假蜂蜜加水後，色澤清澈，泡沫很快就散去。