小心有毒! 防油紙袋遇酸 恐溶出致癌物 | 環境資訊中心
台灣新聞

小心有毒! 防油紙袋遇酸 恐溶出致癌物

2013年07月10日
摘錄自2013年7月10日東森新聞綜合報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

平常在外面買鹽酥雞、薯條漢堡,外頭包裝的防油紙袋也潛藏致癌危機,因為紙袋內層會塗上一層化學物質,遇上高溫加酸性調味料,可能會溶出致癌物全氟辛酸。

常見醬料像是番茄醬、醬油,大多屬於酸性,可能會溶出紙袋的「全氟辛酸」,原因是,防油紙袋為了防油會塗上一層化學物質PE,如果遇上高溫又加上酸性調味料,可能會溶出致癌物。

毒物科醫師洪東榮:「酸性的情況下,可能接觸久了以後,就會溶出一些塑化物出來,溫度高又有酸性,又包了很久,當然比較容易溶出來。」研究報告中,利用甲醇進行溶出試驗,部分的防油紙袋更被驗出含有全氟辛酸數值,更逼近歐盟標準上限。