中藥渣取代化肥 蜜棗「吃補」

屏東蜜棗農陳永德利用中藥廢渣當作有機肥料，結果他種的蜜棗，開的花竟散發天然中藥味，讓果蠅蚊蟲不敢靠近，種出來的蜜棗甜度高、口感脆、肉質細緻，每台斤價格高達150元，是原來的兩倍。

台南芒果農吳清進，則是用豆渣、菜籽等農牧廢棄物取代化學肥料，種出香氣十足、甜度可達20度的芒果，不僅獲吉園圃、歐盟認證，還有產銷履歷，每年還被日商指名選購，據說一顆芒果在日本售價高達7000 日圓，即使在台灣內銷，一盒6公斤裝售價也高達1200元。

農委會表示，台灣每年要用100萬噸化學肥料，耗費100億台幣，非常驚人。事實上，肥料用太多，化學物質會破壞土質與生態，種出來的農產品，不見得好吃健康。

吳清進也表示，以前用化學肥料為芒果施肥，種出的芒果只是個頭大，外型並不美。現在他把化肥大幅減量七成，改用有機肥，種出的芒果香氣濃郁、甜度增高，且外皮不易起黑點，可保存更久，更具外銷競爭力。少了肥料花費，農民支出減少，消費者也吃得更健康，雙方獲益更多。