嘉市營養午餐 建食材登錄系統

嘉義市政府為強化校園食材源頭流向安全管控，建構一套「學校營養午餐食材登錄」資訊系統，將為學校餐飲安全把關。

為了強化校園食材源頭流向安全管控，市府教育處與衛生局合作建構一套「學校營養午餐食材登錄」資訊系統，要求各國中、小學午餐食材供應廠商今後應確實登錄。

嘉義市教育處長林良慶指出，廠商必須提供食材來源證明、有效期限、供應品項認證字號等資料，若未登錄者，將依合約裁罰；登錄不實者，也將依食品衛生管理法處以新台幣3萬至300萬元罰鍰。

他說，這套登錄系統可有效掌握校園食材、半成品與成品供應來源及流向，提供學童家長及民眾查詢，以杜絕不法食材流入校園。