鹹鴨蛋及鵝肉 檢出抗生素

食品藥物管理署13日公布食品動物用藥殘留檢驗結果，鹹鴨蛋及鵝肉內檢出人工合成氯黴素類抗生素，孕婦及對藥物過敏者避免使用。

食藥署公布6月到7月執行市售食品殘留動物用藥監測計畫，在206件市售禽畜產品中有9件不符規定，包括鹹鴨蛋、鴨蛋、鵝肉及貢丸產品都分別檢出不符合規定的抗生素及鎮定劑。

食藥署表示，鵝肉來源包括苗栗縣、嘉義縣、台南市、花蓮縣及新北市，受檢不合格的肉品都含人工合成氯黴素類抗生素「氟甲磺氯黴素（Florenicol）」及「甲磺氯黴素（Thiamphenicol）」。此外，在台東縣鹹鴨蛋、南投縣鴨蛋中也有檢出人工合成氯黴素類抗生素。高雄市新竹貢丸檢出氯黴素、桃園縣慶豐貢丸檢出豬隻使用鎮定劑，目前不合格產品已通知農業單位及地方衛生局。

食藥署說，人工合成氯黴素類抗生素的結構及作用活性與氯黴素相似，用於取代氯黴素，廣泛應用在畜牧獸醫、水產動物的疾病預防與治療，建議孕婦及對藥物過敏者避免使用。