泰國蝦瘟 日知名「天丼屋」 停賣炸蝦丼飯 | 環境資訊中心

泰國蝦瘟 日知名「天丼屋」 停賣炸蝦丼飯

2013年10月21日
摘錄自2013年10月20日東森新聞報導

全球斑節蝦養殖中心「泰國」受到病菌感染,蝦子產量銳減50%,嚴重影響到亞洲地區的供應鏈。日本有名的丼飯連鎖店天丼,是不少台灣旅客的最愛,但因為蝦子進貨成本過高,宣布10月20日起,停賣招牌炸蝦飯。

全球冷凍蝦大宗出口國泰國爆發蝦瘟,產量銳減50%,嚴重衝擊亞洲蝦子供應鏈,就連台灣的日本料理餐廳也有影響。成本價已經跟以前不一樣,台灣草蝦進貨價原本一隻9.5塊漲到10.6塊,日本進口的甜蝦一公斤790元漲到815元,牡丹蝦也從1350元漲到1560元,都貴了一成以上。