針對AquaBounty公司在10年前所研發出來的基改鮭魚卵，美國食品藥物管理局(FDA)之前表示此基改鮭魚得食用安全與野生鮭魚相當，最近又發出一份環境影響評估結果的簡報，內容確定之前所進行的評估結果，即基改鮭對環境似乎並無危險，FDA表示在經過60天的供眾評論期之後，就會作出最終決定。AquaBounty公司表示對此消息感到意外，他們認為這表示已經往產品上市更邁進一步。果真上市，會是食用基改動物的首次推出市場。但是簡報中的資料顯示基改鮭呈現一項意外的基因重新排列組合，所插入的基因由上端跑到下端調控生長賀爾蒙的部位；這樣的轉置並未有任何的解釋，是否會引起「侏儸紀公園」情節的情況也不得而知。就食品安全而言，一位科學家認為FDA所審查的報告，其試驗根據的是過時的科學以及評估標準。例如用只用了6隻基改鮭來檢測其過敏誘發性，而試驗結果其實已顯現基改鮭是有致過敏的可能。獸醫醫藥指導委員會一位專家表示，根本都還不瞭解基改鮭有哪些過敏源，怎可能得到基改鮭過敏源的濃度不足以誘發過敏的結果？康乃爾大學獸醫醫藥學院的學者表示，報告毫無可靠之處，所進行的試驗一團糟，應該重做。此外AquaBounty公司所提的報告中也沒解釋，為何畸型的基改鮭數目如此多。簡報中提到基改鮭魚的深海魚油(omega)較多，但些消費者團體的專家表示不能光看含量的高低，其實就omega-3/omega-6的比値而言，基改鮭魚油的品質不但遠不如野生者，連飼養的鮭魚都不如。簡報中也提到基改鮭體內葡萄糖含量較低，學者表示這代表基改鮭可能會產生較多的IGF-1(類胰島素成長因子)，而IGF-1可能增加人類致癌機會。也有人擔心萬一通過上市，FDA也不會要求強制標示，而讓不想吃基改鮭的消費者無所適從。消費者保護團體食品安全中心(CFS)表示基改鮭對社會並無好處，對消費者、鮭魚業者以及環境都不好。FDA發言人則澄清表示該審查報告的釋出與是否決定上市即是否免標示都沒有關係。
※ 本文轉載自GMO面面觀
