酒精用基改玉米食品業怕怕

基改公司先正達推出製造酒精原料用基改玉米Enogen，讓美國榖商老闆大為光火，認為會是大災難的開始。Enogen轉殖了耐高溫的澱粉分解酶，可在高溫下作用，加速酒精的生產；已在2011年經美國農部核准上市，但引發美國製粉業者的反對。因為Enogen若污染到食用的玉米，食品業者在製造玉米片。玉米麵包或墨西哥薄餅時，會因為澱粉的分解而讓品質下降。食品安全中心也表示，該轉殖酵素並未作過環境與健康風險評估，因此歐盟拒絕通過(我國已在2010年通過，SYN-E3272-5，不知我國核准進口這個作甚麼？)。先正達表示Enogen會把花粉污染降到最低，包括種在封閉的環境當中，訓練農民在田間、倉庫、運送時與食用玉米分離，並做到可追溯；也提供DNA檢測技術。然而這些預防措施能否真正有效仍待觀察，製粉業者就表示，30英尺的隔離距離絕對不夠，至少要1英哩。1萬粒中只要出現一粒Enogen，就可能摧毀整個食品備製過程。按基改種子污染事件在過去經常發生，造成很大的經濟損失。

※ 訊息來源

※ 本文轉載自GMO面面觀