美一餐廳在菜單標基改成份

美國連鎖餐廳Chipotle推出「健全食物」的活動，率先提供標示基改成份的菜單，每道菜會詳述其中的成分；若某一成分是基改者，在該成分旁邊會用紅底白字的G來註明。公司也嘗試要減少使用基改成份的菜色項目，例如放棄黃豆油，改用非基改葵花油來做墨西哥脆餅與炸雞；將來也會嘗試非基改米糠油來炒米飯；不過含基改成份的可口可樂暫時還不會取消。公關主任表示，「無基改餐廳」的境界是公司的目標，但何時能達到，目前還無時間表，因為在美國很難完全排除基改成份。

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※ 本文轉載自GMO面面觀