你可知道 海中的頭足類也有七情六慾？
當我在各地分享頭足類動物們，例如章魚、烏賊、軟絲、花枝、小卷、中卷、大卷、鎖管、透抽、魷魚及烏賊等到底有什麼差別，以及該怎麼區分牠們時，通常碰到的狀況是這樣的……正當我講得滔滔不絕、口沫橫飛時，聽眾們必定是舉手發問：「老師！那到底哪種比較好吃啊？推薦一下怎麼煮比較好吃嘛……」，我一點也不意外，馬上如數家珍把各式種類、各國吃法、蒸煮炒炸的方式一一列舉，讓大家邊幻想著美食邊帶著滿足的微笑聽講。沒錯，大海中的頭足類，對台灣人來說都是餐桌上的生猛海鮮，我們都很會吃牠們，但，我們認識牠們嗎？研究頭足類多年的我，在每一次的講座上，總希望讓民眾除了叫得出牠們的名字、知道牠們該怎麼吃，這方面的海鮮文化之外，也盡可能讓大家知道：這些頭上長腳、皮膚會變色、演化上與我們差距甚遠的物種，其實牠們也有自己的七情六慾。對人類而言，情緒的展現除了靠臉部肌肉的控制，另外一種就是用聲音來表達。但對頭足類而言，牠們則快速地改
一窺軟絲奧秘：用體色來「說話」的頭足類
我們熟知的多數生物主要是用「聲音」來溝通，我們也熟知某些生物會藉由改變體色等方式來躲避敵人或得以順利覓食，這是種操弄「視覺」的技倆。但能把兩者做結合的，就不得不提及軟體動物門中擁有最複雜神經系統的生物──頭足類！大多數頭足類能夠以神經操控體表色素細胞的收縮，以展現各式各樣的體色。這不僅可用來隱蔽身形，有時也是互相傳遞訊息的方式。在影片中、或潛水時，常會看到牠們不斷變化體色，到底這些五彩斑斕的花紋有何意義？牠們體色的變換到底代表什麼溝通的訊息？我們又如何理解牠們在表達甚麼？2017年初，在Frontiers in Ecology and Evolution 由清華大學焦傳金老師實驗室發表的這篇探討台灣軟絲的體色變化溝通模式（Lin et al., 2017），可讓全世界對於頭足類的溝通方式有更深一層的認識。近年來在台灣東北角沿岸以新鮮竹枝綑紮入水吊置，可在水下提供因日漸減少而找無產卵場地的軟