低碳生活，從惜食開始
過去四年，主婦聯盟基金會積極推動惜食倡議活動，我們發現大眾對食物浪費的理解多停留在廚房的廚餘桶或餐盤中的剩餘食物，對於食物里程、不合理的食物外觀標準，乃至焚燒廚餘和氣候變遷之間的關係毫不知情。更重要的是，不論是大學生、年輕人或是社區媽媽們，大部份人均認為自己（消費者）絕對不是食物浪費的最大元兇。（有趣的是，年紀越大的參與者，有越高比例認為消費者是食物浪費最大宗者）。2017年10月1日，台灣大學農經系教授徐世勳研究團隊在本會舉辦的「惜食論壇」中指出，2007至2013年台灣年均糧食耗損量為359萬公噸，即每個台灣人每天大約浪費一個便當的食物。出乎意料的是，若以2013年數據來看，最浪費的部份為「消費者端」，佔整體五成，共浪費190萬噸的糧食，其餘才是農業生產、儲運或行銷端之間的損失。而2011年聯合利華調查更早已發現，大台北地區的餐飲業一年浪費食材的金額高達18億元，其中九成食材被浪費的原
能源發展怎麼走 開一家《電力公司》試試吧！
去年暑假的某一天，會議室傳來一陣陣小孩子的快樂笑聲，他們都是來參加親子數學小組舉辦的「綠桌遊夏令營」的小朋友。親子數學小組從去年開始，便著手研究如何用桌遊來結合本會推動的議題，沒想到反應竟然十分踴躍。雖然是大部份小朋友是第一次玩桌遊，有些年紀還只有5、6歲，但仍然全情投入遊戲中。即使是要談健康飲食、資源分類，甚至是能源的使用問題，小朋友都能透過參與桌遊活動而有更多體會和動腦筋的機會。綠桌遊，真的那麼好玩嗎？會不會只適合小孩而已？於是，我請來總會親子數學小組的召集人吳素美來跟我們介紹其中一個跟能源相關的綠桌遊——《電力公司》。我們都是電力公司訪問當天，素美帶了桌遊來，但兩個人玩桌遊比較無趣，所以她還邀了很喜歡玩桌遊的辦公室夥伴昭儀來，希望我可以更了解遊戲。《電力公司》（Power Grid）是在2004出版的一款德式桌遊，由Friedemann Friese設計，雖然已出版十多年，但仍在台灣