2000年04月21日
作者：黃俊平 ( Ching P Hwang )
牛稠溪由阿里山下到竹頭崎的彎橋後，舒緩地流過嘉義的平野。溪水過了樸子腳，進入平原沿海之低地，時而水田漠漠，時而魚塭相連，成群的白鷺低飛掠過溯溯海風吹襲下搖曳不停的木麻黃，夢幻一般醉人的水鄉景色。過了東石大橋，溪水斜向南方又轉西流出台灣海峽，出海口的北岸即今東石港之所在。雖有漁港之名，東石的漁獲不豐，可由新生地西側魚市場的生意清淡看出。蚵仔是今日東石最大宗的產品，走進東石街，觸目都是高疊成堆的蚵殼，家家戶戶的屋簷下，婦女及小孩忙於剝蚵的情景，構成一副很美的畫面。
資料提供：海洋台灣基金會 http://www.oceantaiwan.com
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