種台灣茄子 宏都拉斯賺大錢

台灣的外交策略不只是元首外交，農業外交更是扮演重要角色。位在中美洲的宏都拉斯，自從台灣技術團教導當地民栽種台灣茄子，已經每年為宏都拉斯增加2000萬美金的外匯收入。

採收茄子奧古斯都曾經是宏都拉斯的銀行經理，但是現在，他卻寧可頂著大太陽，捲起袖子，當個農夫，因為他從台灣技術團那學會了怎麼栽種台灣茄子。在陽光的照射下，這些果實肥碩的茄子，可都是紫色金礦，因為瞄準了美國亞洲族群的廣大市場，讓奧古斯都毅然決然把祖先留下的玉米田改種台灣茄子。

自從台灣技術團引進台灣茄的栽種技術，讓宏都拉斯每年增加大約2000萬美元的外匯收入，也讓當地居民找到事業的第二春。