港大閘蟹戴奧辛超標 江蘇太湖水質疑遭汙染

香港食物環境衛生署食物安全中心昨（1日）天公佈，從江蘇省進口的大閘蟹中化驗出可致癌物戴奧辛類物質，已停止自當地兩個水產養殖場進口大閘蟹並禁止在本地出售。

食物環境衛生署食物安全中心發言人說，九月底中心方面化驗了5個大閘蟹樣本，其中2個樣本被檢出戴奧辛（Dioxin，港稱二惡英）和多氯聯苯，總含量超出標準。其餘3個樣本測試結果滿意。

對此，江蘇相關單位立刻前往兩間問題養殖場抽查，初步分析可能是太湖水域遭到污染。目前該兩間問題養殖場的大閘蟹已禁止進入市場。

戴奧辛是一種對環境具有持久性污染力的化學物質，也是一類劇毒物質，可導致生殖和發育問題，損害免疫系統，幹擾激素，還可以導致癌症。