農委會規定明起賣蛋必用一次性包材 主婦聯盟合作社籲保留政策彈性 | 環境資訊中心

農委會規定明起賣蛋必用一次性包材 主婦聯盟合作社籲保留政策彈性

2016年12月25日
本報2016年12月23日台北訊,賴品瑀報導

24日起,如果未使用一次性包材盛裝生鮮禽蛋,將依法開罰3至15萬元。這是農委會「動物傳染病防治條例」的規定,是為了禽流感防疫與沙門氏菌等其他病毒而來。不過,台灣過去因為雞蛋包裝問題而致病的案例有多少?疾管署則坦言「我們沒有研究」。

而長期推動蛋盒回收使用的主婦聯盟消費合作社更表示,站在友善環境立場,不能接受全面一次性包材,呼籲農委會保留政策彈性,「不要一體適用」。 

為了防疫,農委會規定明起賣蛋必用一次性包材。示意圖。圖片來源:維基百科

換盒政策  預估衝擊五成「裸蛋」

農委會在兩年前修正「動傳條例」14條,規定「裝載生鮮禽蛋,應使用一次性之裝載容器或包材」。法令緩衝期到今天午夜為止。24日開始,未使用一次性包材盛裝生鮮禽蛋,將依法開罰3至15萬元。此政策正式上路後,對一般賣場通路的既有盒裝雞蛋的販售大多沒有影響,但對於裸賣的傳統市場、仍用大型的塑膠箱籠的如團膳、業務用、早餐店等業者,就會有影響, 雖然還是可以裸賣,但運送販賣過程需要改採一次性包材。

根據農委會畜牧處統計,國內一年生產70億顆雞蛋,其中已使用一次性包材的雞蛋僅五成,但尚有另一半,約35億顆的雞蛋,目前仍使用大型塑膠箱籠。

農委會防檢局長黃㯖昌表示,這是為了防疫禽流感,也是世界潮流,改採用一次性、且可分解的包材盛裝雞蛋,可有效避免禽病等其他疾病傳播。並將要求地方政府優先稽查學校、軍隊與傳統市場;不過,初期會先勸導限期改善與加強和業者溝通。

確保衛生換一次性包裝?主婦聯盟不認同:從源頭把關才是關鍵

長期關注廢棄物問題的看守台灣協會秘書長謝和霖聞訊,質疑包裝與衛生的實際關連,認為若要確保雞蛋的衛生,也許應該直接訂定衛生標準,例如要求業者清洗、消毒等。謝和霖更引國外的「無包裝」商店為例,他們同時追求無包裝與衛生,於是走向選用在地食材的作法,也許值得借鏡。

主婦聯盟生活消費合作社一向使用可重複使用的蛋盒,表達「不跟進農委會」的態度。合作社主席許秀嬌表示,一次性包材傷害環境,他們不認同。

許秀嬌強調,合作社皆與固定的雞場合作,從源頭把關雞蛋的衛生問題。目前盒裝包材為再生紙製,會員使用完畢後可將紙蛋盒拿回站點退費,蛋盒送回雞場重新裝填後再繼續販賣,處理衛生仔細,該有的標示不會少。且其消費者為社員限定,產銷路徑相對單純,傳染疾病疑慮低。據估計,一個紙蛋盒約可重複使用十次左右,大幅降低垃圾量。

回收蛋盒流程。作者:張智淵。圖片來源:主婦聯盟生產合作社。

主婦聯盟生活消費合作社的回收蛋盒流程。作者:張智淵。圖片來源:主婦聯盟生活消費合作社

換盒避免疾病  疾管署坦承過去無研究

雖然此舉是為了防疫與公衛考量,不過記者詢問疾管署副署長莊人祥,過往是否有統計因雞蛋而感染沙門氏菌等的病例,莊人祥卻坦言「我們沒有研究」。

莊人祥解釋,包括沙門氏菌或其他病毒會隨著雞蛋排出,甚至容易沾染禽流感病毒,「理論上」改採一次性包材是可以減少污染,但民眾若是勤洗手、使用手套、口罩,也都可以降低感染的機率。

作者

賴品瑀

新店溪下游人,曾在成大中文與南藝紀錄所練功打怪撿裝備,留下《我們迷獅子》、《我是阿布》兩部紀錄片作品。現為人類觀察員,並每日鍛鍊肌肉與腦內啡,同時為環境資訊電子報專任記者,為大家搭起友誼的橋樑。