2017年06月08日
本報2017年6月7日綜合外電報導,姜唯編譯;蔡麗伶審校
英國獨立報報導,根據歐洲議會對現有科學證據的回顧,吃下含有高濃度農藥的食物將損害腦部。
另一份研究計算出,農藥每年使全歐盟損失1300萬的智商分數,等於損失近1250億歐元。專家報告認為這樣的數字很可能低估了實際狀況,因為沒有納入農藥可能導致的帕金森氏症、糖尿病和癌症。
專家報告亦針對農藥的管制提出質疑。儘管農藥上市前「經過全面的風險評估...其中仍存在漏洞。已知至少有100種農藥會損害成人的神經系統,合理懷疑這些農藥也會損害發育中的腦部。」
歐洲議會想知道有機作物是否比傳統作物更健康,要求專家回顧相關文獻並提出報告。
報告中提到,一份加州研究發現,若母親懷孕時尿液驗出有機磷酸鹽(殺蟲劑代謝物),小孩兩歲時較容易出現發展問題、三歲半至五歲時較容易出現注意力問題,七歲時的智力發展也較差。
農藥用量較低的有機食物,對腦部的威脅較低。
華沙大學教授Ewa Rembiałkowska表示:「有證據顯示,有機作物由於化肥的使用和土壤有機質與傳統作物不同,鎘含量較低...雖然還不清楚具體的健康助益為何,有機牛奶的omega-3脂肪酸含量的確比傳統牛奶高。」
哥本哈根大學教授Johannes Kahl說:「我們發現偏好有機食物的人,飲食習慣也比較健康,包括攝取較多蔬菜水果、全穀類,肉吃得較少。這樣的飲食習慣對環境也比較有利。」
報告的結論是,有機食物的消費與過敏疾病之間有反比的關係,對過重、肥胖者的健康有幫助