北市抽驗火鍋料 2件豆腐驗出苯甲酸 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

北市抽驗火鍋料 2件豆腐驗出苯甲酸

2017年11月21日
摘錄自2017年11月20日中央社台北報導

天氣轉涼,火鍋店常人滿為患。台北市衛生局今天(20日)公布9月市售火鍋料抽驗結果,有2家火鍋店的豆腐驗出苯甲酸,不符規定,已要求業者下架。

衛生局今天公布9月火鍋店、超市等火鍋料抽驗結果,48件中,有2件不合格,分別為欣葉呷哺呷哺涮涮鍋從新北市三光興豆腐店進口的豆腐,驗出苯甲酸0.22g/kg(標準為不得檢出);紹香涮涮鍋從新北市翔順蔬果行進口的豆腐(冷凍)驗出苯甲酸0.11g/kg。

衛生局食品藥物管理科長王明理表示,已要求業者下架,並移請新北市衛生局依照權責辦理;而檢驗不合格者,可依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第8款規定,處製造業者或責任廠商新台幣3至300萬元罰鍰。