貓奴的日常啟發 陳羽鉉以茶渣貓砂打造茶業循環新路徑
大多數人喝完茶後，茶渣往往被視為廢棄物丟棄，陳羽鉉卻從中看見另一種可能。離開金融業、30歲返鄉投入茶產業，成立翠豐茶業與翠豐綠能，她一路從零學習製茶、研究循環材料，最後將原本難以處理的大量工業茶渣，轉化為具有除臭功能的茶葉貓砂。從金融業到返鄉賣茶 30歲重新學習一門產業回到南投名間投入茶產業之前，陳羽鉉從未想過，自己有一天會從一名金融從業人員，成為循環再生茶葉貓砂的研發者。她原本在銀行工作，負責土建融相關業務，經常需要與建商往來應酬。加上當時因前段婚姻背負債務，生活與工作壓力交疊，讓她逐漸意識到，這並不是自己真正想走的路。「我覺得女生在那樣的行業裡，常常要喝酒、應酬，那不是我想要的人生。」陳羽鉉回憶，當時她希望找一個比較接近農業、也比較踏實的工作，因此決定回到南投，開一間茶行賣茶。然而，返鄉並不代表一切順利。陳羽鉉並非出身製茶世家，家中原本沒有經營，只是阿姨從事茶葉相關工作，她便從零開始學
小眾恆春社區生態旅遊，能翻身成為救國旅的示範點嗎？
聯合國將2002年訂為國際生態旅遊年，台灣曾響應並發表《生態旅遊白皮書》，隨後恆春半島的社區生態旅遊崛起，加上陸客搶占名額，一時聲名大噪。不過社區旅遊仍屬小眾，墾丁國家公園管理處輔導的11個社區，在2019年小高峰時的營收，總共也不超過3000萬元。近年更因墾丁大街、海灘管理屢遭負評，整個恆春半島的社區旅遊連帶受影響。《環境資訊中心》訪問學者、當地合作社以及公部門，探問社區生態旅遊光環漸褪背後更深層次的政策原因——國家沒有長期投放資源發展社區生態旅遊；公部門行銷推廣權責不清；更因法規限制不能自行跨區串連賣遊程，這些人口老化的社區，只能單打獨鬥。當永續生態旅遊在世界各國盛行，恆春社區是否能抓住這個機會翻身，甚至重新成為「拯救國旅」的示範場？
不只是縮短免簽 泰國分散觀光壓力、推2030綠色計畫加速永續旅遊轉型
泰國為東南亞觀光第一大國，為維持旅遊品質與治安，今年將縮短遊客免簽天數。面對全球永續趨勢與環境壓力，更進一步推動「2030綠色旅遊計畫」，跨部會整合與產學組織合作，協助泰國旅遊業對接國際標準、加速永續轉型，並讓大中小微型業者都能找到適合自己的永續路徑。泰國觀光與體育部長Surasak Phancharoenworakul強調，泰國觀光正轉向追求價值、品質與長期的永續性。今年4月，GSTC2026全球永續旅遊論壇在普吉島揭開序幕，GSTC全球永續旅遊委員會（Global Sustainable Tourism Council）是制定永續旅遊標準的非營利組織。本次論壇三大主題為：永續旅宿、韌性城市與社區、承載量與遊客分流管理。
真冰變塑膠 「沒有冰的溜冰場」能拯救冰上曲棍球與花滑？
去年歲末，倫敦一間頂樓酒吧在聖誕季搭建了小溜冰場，標榜能徜徉在星空下滑冰，飽覽城市天際線，卻有顧客抱怨連連，甚至覺得被騙了。因為他們不是在冰上溜冰，而是塑膠。從沙漠城市杜拜到寒冷的加拿大，「沒有冰的溜冰場」愈來愈普遍。塑膠溜冰場建築限制少，不須擔心天氣太熱，也相對節能省水。但是，微塑膠與化石燃料污染爭議也隨之而起。真溜冰場的代價優雅炫目的花式滑冰到激烈快速的冰上曲棍球，都離不開溜冰場。但是，維護一座溜冰場要價高昂，不僅耗費大量淡水、電力與冷媒，還有污染隱憂。美國《化學與工程新聞》（C&EN）報導，仍有老舊冰場使用會破壞臭氧層的氯氟烴（CFCs）冷媒。取而代之的氫氟碳化物（HFC）也因導致暖化而遭淘汰。現今「相對環保」的冷媒是氫氟烯烴（HFOs），但會在分解後產生三氟乙酸（TFA），在環境與人體累積。因此，有些北美職業冰球聯盟（NHL）的場館回頭採用百年前流行的二氧化碳冷媒或氨冷媒。然而，氨
薩爾瓦多開全球先河 為「海浪」買參數型保險
一提到中美洲的薩爾瓦多，不少人可能會聯想到黑幫犯罪猖獗的「謀殺之都」，但對熱愛水上活動的人而言，薩爾瓦多可是不可多得的衝浪天堂。今年6月，這裡更預計成為全球第一個「幫海浪買保險」的示範場域，用以保護海浪周邊的經濟與生態系。全球第一個衝浪生態系保險當太平洋的遠洋湧浪撞擊到薩爾瓦多海岸線密集突出的岩石，會出現一波波長且規律的右浪 ，這是許多衝浪者心中的完美浪型，且該區全年海溫暖和舒適，大幅提升了衝浪的舒適度與吸引力。2024年，薩爾瓦多的「Oriente Salvaje」（狂野東部，wild east）被認證為「世界衝浪保護區」（World Surfing Reserve），該保護區擁有19公里海岸線和許多世界一流的熱門衝浪點，如曾主辦多場國際衝浪賽事的拉斯弗洛雷斯（Las Flores）和蓬塔曼戈（Punta Mango）。今年，Oriente Salvaje更將成為「衝浪生態系保險」（Su
瘦瘦針熱賣背後 製程毒害與針劑廢棄的環境危機
號稱減重神藥的「類升糖素胜肽-1」（GLP-1，俗稱瘦瘦針）席捲全球。胜肽藥物如日中天，市場規模超過百億美元。但專家提醒，胜肽藥物的製程使用大量具生殖毒性的有機溶劑，歐盟已嚴加管制，藥廠須加緊研發新製程，以免帶來環境災難。模仿人體激素胜肽（peptide）是胺基酸組成的短鏈分子，原本就存在人體，也可從食物中攝取。不同的胜肽肩負不同功能，如幫助消化、刺激排卵、調節血壓等。藥廠研發GLP-1受體促效劑（GLP-1 receptor agonists），原本是為了控制第二型糖尿病患者的血糖，擴展到減重、新陳代謝治療用途後，使用人數迅速擴張。瘦瘦針、瘦瘦筆的主成分就是GLP-1受體促效劑。光在美國，就有近1/8的成年人，約4100萬人使用過GLP-1藥物。除了減重，科學家也利用合成胜肽開發出治療癌症、醫美、動物用藥、改善農作等不同功能的胜肽藥物。在減肥藥的推波助瀾下，2023年全球胜肽藥品市場規模
把自然變成遊戲 英國Birdex賞鳥APP「像寶可夢一樣好玩」
英國最新上線的賞鳥App「Birdex」，結合時下風行的散步與蒐集等手遊元素，讓使用者「收藏」觀察到的鳥類，成為真實世界版「Pokemon Go!」（寶可夢GO！）或「Pikmin Bloom」（皮克敏）。Birdex使用者出門時，每目擊一隻鳥就能蒐集「卡片」累積積分。越不尋常、越稀有的物種，還能得到更多積分和獎勵。使用者彼此可以加入好友，看誰的目擊紀錄更好。程式開發者之一、年僅24歲的史考特（Harry Scott）告訴《BBC》，開發初衷是讓年輕人多接觸自然活動。史考特說，「我認為賞鳥和《寶可夢》有很多相似的地方。」儘管有人認為，常掏出手機會打斷賞鳥的自然體驗，但史考特對《衛報》表示，開發這款App的目的是讓科技變成學習工具。「希望讓人們花在手機上的時間具有正面意義。」「收集成套的東西，本身就是種樂趣，不是嗎？」生活在倫敦的使用者威廉斯（Michelle Williams）受訪時表示，
麵包店、有機店，也可以是餐廳！蕃薯藤TINA用30年把永續「走成一個圈」
當永續餐飲成為近年顯學，許多品牌開始談食材履歷、減碳、惜食與循環利用，但對蕃薯藤TINA有機家族而言，這條路並不是近年才開始。2026年將迎來創業30週年的蕃薯藤，從最初的有機零售店，逐步發展出餐廳、農場、加工房、零售與食農教育體系，並在2025年獲得綠色餐飲指南（GDG）年度大獎，成為台灣少數被看見「把永續走完一圈」的餐飲系統。不是先談永續 而是先把食物做好執行長顯妘說，這個「圈」並不是一開始就被規劃得很完整，而是在30年的經營中，一步一步長出來的。她說，與外界想像不同的是，蕃薯藤並不是從農場起家，而是先從有機零售出發。30年前，團隊先開了一家傳統有機店，但很快就發現，在那個年代，有機仍被視為相當冷門的市場，走進店裡的人常被想像成特別養生，或是身體出了狀況。「那個畫面不是我們想要的。」於是20多年前，團隊在桃園大溪開了第一家景觀餐廳，也就是後來的TINA廚房。餐廳定位不是高調宣傳有機，而
台灣人平均58件彩妝 64%閒置不用 寶島淨鄉團號召二手彩妝再生
你的梳妝台上也有很少使用的彩妝嗎？環保團體「寶島淨鄉團」與天然美妝品牌LUSH合作，發起彩妝再生計畫。18日寶島淨鄉團公布一份台灣彩妝浪費調查，台灣彩妝使用者平均擁有58件產品，但高達64%處於少用或未使用的閒置狀態。如果有閒置彩妝，寄送到寶島淨鄉團，或是在3月底之前到LUSH部分專櫃捐贈，就可以讓彩妝找到下一個適合的主人。全台1000萬化妝人口 彩妝浪費原因一半是「不適合」日常生活中處處皆可減少浪費，環保團體「寶島淨鄉團」18日公布《台灣彩妝浪費大調查》，受訪者以25-44歲、居住於六都的女性為大宗。調查指出，台灣彩妝使用者平均每人擁有58件彩妝品，64%的彩妝品處於閒置狀態。以全台1000萬化妝人口計算，閒置彩妝總量達1.7億件、潛在價值高達680億元。寶島淨鄉團創辦人林藝表示，「680億可以蓋1.6座大巨蛋，或讓全台小學生吃5年免費的營養午餐，非常嚇人。」
北部終於有山林製造專賣店 東眼山遊客中心換新裝 等你來感受
這幾年民眾都在問，可愛的原生動物玩偶哪裡買得到？林下經濟生產的健康有機的產品在哪裡？繼屏東第一所以山林主角為賣點的「山林製造」專賣店成立之後，北部第一所「山林製造」販售據點已落腳桃園山區的東眼山國家森林遊樂區，13日結合遊客中心新裝登場；專賣店收入將進入「林務發展及造林基金」專款專用。回收木材為新裝 演繹林業到極致東眼山國家森林遊樂區位於桃園復興山區，廣闊的柳杉林生態及四季分明的自然景觀最受歡迎，是北台灣具有代表性的森林療癒場域，同時也是重要的環境教育及休閒資源。東眼山國家森林遊樂區遊客中心自1984年啟用以來，經過一年多的內部整修，已於13日正式重新開放。農業部林業及自然保育署新竹分署表示，新竹分署委託「無有設計」進行一年多的規劃和整修，以「探索與觀察」為理念核心，融合國產木竹素材與泰雅文化元素，讓遊客中心不再只是服務旅客的場域，更兼具了敘事與教育意義的山林展示基地。
氣炸鍋少油又健康？ 研究：降低烹調溫度 留意殘渣與通風
氣炸鍋是許多家庭的新寵兒，簡單操作容易上手，不需油鍋或烤箱，就能享受炸薯條、地瓜球、蛋糕甜點等各式料理。但是，氣炸鍋會比傳統廚具更環保、更健康嗎？科學家從室內空污的角度發表研究，發現氣炸鍋確實表現良好，但須注意高溫烹調、累積髒污與通風等問題。用油少 空污低氣炸鍋原理類似對流烤箱，藉由熱氣循環均勻分配熱量。只需少量的油，就能達到與傳統油炸相近的酥脆效果，不僅降低食物熱量，也不犧牲口感。從空污角度來看，氣炸也比其它烹調方式更佳。今年1月，英國伯明罕大學在美國化學學會（ACS）期刊《ES&T Air》發表新研究，比較不同食物以氣炸、淺鍋煎炸或深鍋油炸所產生的室內空污。結果顯示，冷凍洋蔥圈與培根等高油脂食物炸後會產生較多污染物。氣炸高脂肪食物所產生的揮發性有機物（VOCs）較低，僅為深鍋油炸的1/100至1/10。2年前，伯明罕團隊曾以油脂較少的雞胸肉進行實驗，比較煎、煮、炒、炸與氣炸五種方式所產
狗狗「吃太好」付出代價！ 碳足跡可達主人兩倍，狗食碳排占英國1%
飼主為愛犬挑選「天然」、「精選肉塊」、「無添加穀物」這類寵物食品時，可能沒意識到，不同類別狗食對氣候變遷的影響。一項大規模研究顯示，光是狗食就占了英國溫室氣體排放的1%左右。若全球狗狗都比照英國標準吃，衝擊將會超過商用客機燃油碳排的6成。不同狗食碳排差65倍英國愛丁堡大學（University of Edinburgh）和艾克希特大學（University of Exeter）的研究團隊蒐集近1000種市售狗食，從乾糧、濕糧、蔬食到無穀物配方，再依成分與營養標籤等資訊估算狗食碳足跡。報告於1月發表，是迄今最大規模的狗食與氣候影響研究。研究發現，狗食的碳足跡相差懸殊，可相差65倍之多。生的、富含肉汁的濕糧或罐頭、含肉量高的狗食碳足跡較高；乾糧、蔬食（plant-based）、未標榜無穀物的狗食對環境影響較小。根據這份研究，在英國，狗食的原料生產大約占全國溫室氣體總排放量的0.9～1.3%。如