真冰變塑膠 「沒有冰的溜冰場」能拯救冰上曲棍球與花滑？
去年歲末，倫敦一間頂樓酒吧在聖誕季搭建了小溜冰場，標榜能徜徉在星空下滑冰，飽覽城市天際線，卻有顧客抱怨連連，甚至覺得被騙了。因為他們不是在冰上溜冰，而是塑膠。從沙漠城市杜拜到寒冷的加拿大，「沒有冰的溜冰場」愈來愈普遍。塑膠溜冰場建築限制少，不須擔心天氣太熱，也相對節能省水。但是，微塑膠與化石燃料污染爭議也隨之而起。真溜冰場的代價優雅炫目的花式滑冰到激烈快速的冰上曲棍球，都離不開溜冰場。但是，維護一座溜冰場要價高昂，不僅耗費大量淡水、電力與冷媒，還有污染隱憂。美國《化學與工程新聞》（C&EN）報導，仍有老舊冰場使用會破壞臭氧層的氯氟烴（CFCs）冷媒。取而代之的氫氟碳化物（HFC）也因導致暖化而遭淘汰。現今「相對環保」的冷媒是氫氟烯烴（HFOs），但會在分解後產生三氟乙酸（TFA），在環境與人體累積。因此，有些北美職業冰球聯盟（NHL）的場館回頭採用百年前流行的二氧化碳冷媒或氨冷媒。然而，氨
薩爾瓦多開全球先河 為「海浪」買參數型保險
一提到中美洲的薩爾瓦多，不少人可能會聯想到黑幫犯罪猖獗的「謀殺之都」，但對熱愛水上活動的人而言，薩爾瓦多可是不可多得的衝浪天堂。今年6月，這裡更預計成為全球第一個「幫海浪買保險」的示範場域，用以保護海浪周邊的經濟與生態系。全球第一個衝浪生態系保險當太平洋的遠洋湧浪撞擊到薩爾瓦多海岸線密集突出的岩石，會出現一波波長且規律的右浪 ，這是許多衝浪者心中的完美浪型，且該區全年海溫暖和舒適，大幅提升了衝浪的舒適度與吸引力。2024年，薩爾瓦多的「Oriente Salvaje」（狂野東部，wild east）被認證為「世界衝浪保護區」（World Surfing Reserve），該保護區擁有19公里海岸線和許多世界一流的熱門衝浪點，如曾主辦多場國際衝浪賽事的拉斯弗洛雷斯（Las Flores）和蓬塔曼戈（Punta Mango）。今年，Oriente Salvaje更將成為「衝浪生態系保險」（Su
瘦瘦針熱賣背後 製程毒害與針劑廢棄的環境危機
號稱減重神藥的「類升糖素胜肽-1」（GLP-1，俗稱瘦瘦針）席捲全球。胜肽藥物如日中天，市場規模超過百億美元。但專家提醒，胜肽藥物的製程使用大量具生殖毒性的有機溶劑，歐盟已嚴加管制，藥廠須加緊研發新製程，以免帶來環境災難。模仿人體激素胜肽（peptide）是胺基酸組成的短鏈分子，原本就存在人體，也可從食物中攝取。不同的胜肽肩負不同功能，如幫助消化、刺激排卵、調節血壓等。藥廠研發GLP-1受體促效劑（GLP-1 receptor agonists），原本是為了控制第二型糖尿病患者的血糖，擴展到減重、新陳代謝治療用途後，使用人數迅速擴張。瘦瘦針、瘦瘦筆的主成分就是GLP-1受體促效劑。光在美國，就有近1/8的成年人，約4100萬人使用過GLP-1藥物。除了減重，科學家也利用合成胜肽開發出治療癌症、醫美、動物用藥、改善農作等不同功能的胜肽藥物。在減肥藥的推波助瀾下，2023年全球胜肽藥品市場規模
把自然變成遊戲 英國Birdex賞鳥APP「像寶可夢一樣好玩」
英國最新上線的賞鳥App「Birdex」，結合時下風行的散步與蒐集等手遊元素，讓使用者「收藏」觀察到的鳥類，成為真實世界版「Pokemon Go!」（寶可夢GO！）或「Pikmin Bloom」（皮克敏）。Birdex使用者出門時，每目擊一隻鳥就能蒐集「卡片」累積積分。越不尋常、越稀有的物種，還能得到更多積分和獎勵。使用者彼此可以加入好友，看誰的目擊紀錄更好。程式開發者之一、年僅24歲的史考特（Harry Scott）告訴《BBC》，開發初衷是讓年輕人多接觸自然活動。史考特說，「我認為賞鳥和《寶可夢》有很多相似的地方。」儘管有人認為，常掏出手機會打斷賞鳥的自然體驗，但史考特對《衛報》表示，開發這款App的目的是讓科技變成學習工具。「希望讓人們花在手機上的時間具有正面意義。」「收集成套的東西，本身就是種樂趣，不是嗎？」生活在倫敦的使用者威廉斯（Michelle Williams）受訪時表示，
麵包店、有機店，也可以是餐廳！蕃薯藤TINA用30年把永續「走成一個圈」
當永續餐飲成為近年顯學，許多品牌開始談食材履歷、減碳、惜食與循環利用，但對蕃薯藤TINA有機家族而言，這條路並不是近年才開始。2026年將迎來創業30週年的蕃薯藤，從最初的有機零售店，逐步發展出餐廳、農場、加工房、零售與食農教育體系，並在2025年獲得綠色餐飲指南（GDG）年度大獎，成為台灣少數被看見「把永續走完一圈」的餐飲系統。不是先談永續 而是先把食物做好執行長顯妘說，這個「圈」並不是一開始就被規劃得很完整，而是在30年的經營中，一步一步長出來的。她說，與外界想像不同的是，蕃薯藤並不是從農場起家，而是先從有機零售出發。30年前，團隊先開了一家傳統有機店，但很快就發現，在那個年代，有機仍被視為相當冷門的市場，走進店裡的人常被想像成特別養生，或是身體出了狀況。「那個畫面不是我們想要的。」於是20多年前，團隊在桃園大溪開了第一家景觀餐廳，也就是後來的TINA廚房。餐廳定位不是高調宣傳有機，而
台灣人平均58件彩妝 64%閒置不用 寶島淨鄉團號召二手彩妝再生
你的梳妝台上也有很少使用的彩妝嗎？環保團體「寶島淨鄉團」與天然美妝品牌LUSH合作，發起彩妝再生計畫。18日寶島淨鄉團公布一份台灣彩妝浪費調查，台灣彩妝使用者平均擁有58件產品，但高達64%處於少用或未使用的閒置狀態。如果有閒置彩妝，寄送到寶島淨鄉團，或是在3月底之前到LUSH部分專櫃捐贈，就可以讓彩妝找到下一個適合的主人。全台1000萬化妝人口 彩妝浪費原因一半是「不適合」
北部終於有山林製造專賣店 東眼山遊客中心換新裝 等你來感受
這幾年民眾都在問，可愛的原生動物玩偶哪裡買得到？林下經濟生產的健康有機的產品在哪裡？繼屏東第一所以山林主角為賣點的「山林製造」專賣店成立之後，北部第一所「山林製造」販售據點已落腳桃園山區的東眼山國家森林遊樂區，13日結合遊客中心新裝登場；專賣店收入將進入「林務發展及造林基金」專款專用。回收木材為新裝 演繹林業到極致東眼山國家森林遊樂區位於桃園復興山區，廣闊的柳杉林生態及四季分明的自然景觀最受歡迎，
氣炸鍋少油又健康？ 研究：降低烹調溫度 留意殘渣與通風
氣炸鍋是許多家庭的新寵兒，簡單操作容易上手，不需油鍋或烤箱，就能享受炸薯條、地瓜球、蛋糕甜點等各式料理。但是，氣炸鍋會比傳統廚具更環保、更健康嗎？科學家從室內空污的角度發表研究，發現氣炸鍋確實表現良好
狗狗「吃太好」付出代價！ 碳足跡可達主人兩倍，狗食碳排占英國1%
飼主為愛犬挑選「天然」、「精選肉塊」、「無添加穀物」這類寵物食品時，可能沒意識到，不同類別狗食對氣候變遷的影響。一項大規模研究顯示，光是狗食就占了英國溫室氣體排放的1%左右。若全球狗狗都比照英國標準吃
再生材質衣物真的環保嗎？ 研究實測五大品牌：Nike微塑膠釋出量最高
想像一下，你把一件標榜回收材質的運動上衣丟進洗衣機，沒想到洗滌過程中，卻有成千上萬的微塑膠纖維脫落，流入下水道、土壤甚至進入人體，原本環保的美意，帶來的微塑膠污染可能比原生聚酯纖維還要高。大品牌紛紛轉戰再生材質近年再生聚酯纖維（Recycled Polyester）逐漸躋身主流。包括Patagonia、Adidas、Puma、H&M等知名品牌，為強調環保永續，紛紛從原生材料轉向再生聚酯纖維，甚至成為行銷亮點，許多大公司也承諾在2030年前完成轉型。比方Nike就在官網上強調，他們將寶特瓶洗淨、裁切與壓縮後，再製成再生聚酯纖維的永續製程，「每年讓十億個寶特瓶免於進入垃圾掩埋場或水溝」。Patagonia則在30多年前就開創先河，成為首家將廢棄寶特瓶回收再製成刷毛布料的戶外品牌，「近100%聚酯纖維來自回收再生，成功減少數百萬噸二氧化碳當量排放」。
麥塊不是只能蓋房子 如何在遊戲中學氣候變遷？
氣候變遷刻不容緩，如何寓教於樂提升學生的氣候意識，是學校與政府的重要課題。全球最受歡迎的遊戲之一《Minecraft》（麥塊），推出許多教育版地圖，讓學生在虛擬世界中體驗極端氣候、練習做出決策。例如《氣候戰士》（Climate Warriors）納入了碳排機制，玩家煉礦、烹飪等都會累積碳排，必須想方設法避免情勢惡化。教育現場也開始透過麥塊，引導學生了解地理與氣候知識，並探索可行的永續解方。熱浪生存遊戲：擊退惡龍、打造避暑城市麥塊推出的教育型遊戲《熱浪生存遊戲》（Heat Wave Survival），玩家在「生存模式」中，必須保護村莊、殺死惡龍，避免遭受熱浪惡龍（heat dragon）的攻擊。這隻惡龍就是熱浪的化身，每當盛夏就會侵襲村莊。
日常交通習慣大轉變 德國如何讓步行、大眾運輸比開車更吸引人？
今年最新出爐的德國交通調查報告（Mobility in Germany）顯示，長期居主導地位的汽車使用率明顯下降，騎自行車或步行的里程數則是大幅增加，創下歷史新高。在全歐盟致力節能減碳的當下，作為歐洲最大經濟體的德國，早在2021年就通過《國家自行車交通計劃3.0》，喊出「2030年全國每日平均騎行里程數要比2017年多出一倍」的目標，並且自2002年開始大力投入人行道基礎建設。具體成果顯現在由德國交通部主導的Mobility in Germany報告中，這項調查在2023年4月到2024年7月期間訪問了超過21.8萬戶家庭與約42萬人。報告顯示，德國人的日常交通行為呈現「更少開車、更常步行與騎自行車」的長期趨勢，在城市地區尤其顯著。更多德國人騎自行車、選擇步行2023年，德國人的總移動里程數比2017年減少了7%，主要是因為使用私人汽車的每日里程數下降，比2017年足足減少了2億公里。相