大陸屠宰場長期給活牛灌水 牛被灌成水球

據澎湃新聞網報導，被舉報的屠宰場位於福建省三明市沙縣際口村，為沙縣定點屠宰場。給牛灌水的地點位於屠宰場旁邊30米處的活牛暫養點，灌水地的池子很窄，被利用來作活牛灌水。

舉報稱，通過牛鼻子插入的細管子，已經直接插入牛肚內一米多，牛只能被動地接受灌水。幾百斤水強行灌進去了，灌水時間很長，要1個小時，水會跑到肉裡面去。此地灌活牛有一年了。牛在這種殘忍酷刑下，牛胃破裂，有的牛被灌死。

給活牛殘忍灌水被指不僅涉嫌虐待動物，還涉及食品安全。此舉是為了增加牛肉的重量，獲取暴利。注水牛肉的纖維遭到破壞，肉質變軟無彈性，直接降低牛肉的新鮮度和品質，此外，注水牛肉中非法添加劑嚴重超標。此前，也有媒體曾曝光過湖南婁底屠宰場用大鐵錘殺牛，並對牛體注入大量污水增重。