黑心噁蛋流入竹市 衛生局緊急查核下架154.7公斤 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

黑心噁蛋流入竹市 衛生局緊急查核下架154.7公斤

2018年08月12日
摘錄自2018年8月12日聯合新聞網報導

元山蛋品收購牧場疑似變質、腐敗的雞蛋後,再將雞蛋加工成液蛋產品販售,新竹市衛生局今天(12日)查核5家下游業者,2家未營業,共下架154.7公斤,並要求業者依食品及其相關產品回收銷毀處理辦法規定,下架回收違規產品,立即辦理退貨,蛋液及製成成品現場立即銷毀,持續稽查監督業者退貨情形,另2家業者將持續追查,以維護民眾食品衛生安全。

衛生局今日上午接獲桃園市政府衛生局通知,元山蛋品公司違規蛋品及蛋液流入竹市,立即派員查核轄內3家下游業者,現場查獲蛋黃液17.3罐(1公斤/罐)、蛋白液11罐(1公斤/罐)、蛋品76.2公斤,蛋液用於生產「虎皮捲」、「千層蛋糕」、「乳酪蛋糕水果蛋糕」、「生日蛋糕」等5項成品計50.2公斤,共計154.7公斤。