小玉/買菜不用塑膠袋──錦囊妙計胚布袋 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

小玉/買菜不用塑膠袋──錦囊妙計胚布袋

2019年07月04日
文:小玉(環保小尖兵)

海洋塑膠微粒的污染嚴重,除了傷害海洋生物,最終也傷害我們人類。 根據近日媒體報導,澳洲最新研究顯示,人類每週透過喝水和攝取食物,不自覺吃進5公克的塑膠微粒,相當於一張信用卡的量,減塑實在刻不容緩。

在此想分享我個人的減塑經驗。 之前聽說綠色和平在提倡大賣場減塑的活動,其實日常生活中,除了大賣場,麵包店、饅頭店以及傳統菜市場也是塑膠袋龐大的使用來源。 

大部分的麵包店都是一個麵包一個塑膠袋,再外加一個提袋,連鎖麵包店和饅頭店都是很好的例子。雖然麵包饅頭的袋子體積小,但每人每天消耗的數量多,所以塑膠垃圾的製造不容小覷。以表面積來算,我們每人每天因為食用這些麵包、饅頭、包子所衍生的塑膠垃圾一定超過一個平常用的塑膠袋 。

筆者平日用在木柵菜市場買的胚布袋裝麵包饅頭,所謂的胚布袋是指未經加工染色的布袋。發現用胚布袋減塑很有成效,除了會出油的麵包,胚布袋不用洗就可以重複使用,用髒了再手洗曬乾,胚布袋就煥然一新。

可重複使用的胚布袋可以取代塑膠袋。攝影:小玉。
可重複使用的胚布袋可以取代塑膠袋。攝影:小玉。

在木柵市場賣布袋的老闆賣的是豆漿袋、粿袋,其實就是胚布袋。相關影片請看【減塑行動。拯救海洋】塑敵大作戰-6 減塑妙招-胚布麵包袋

此外,在傳統市場買菜,店家都是提供塑膠袋。但其實胚布袋也可用來買菜,只要手洗去除布袋上的泥巴或葉汁後再重覆使用即可。

如果台北農產公司讓使用環保袋購買蔬菜的人積點數享優惠,一定能倡導大家使用環保袋或胚布袋購買傳統市場的蔬菜水果。相關影片請看布布精心-環保胚布袋

買回家的麵包、饅頭、包子,也可以用胚布袋裝著放冰箱保存,或是放在保鮮盒、矽膠食物保存袋保存。至於蔬菜水果,最好放入胚布袋再放進冰箱,因為蔬菜水果需要透氣。建議把買來的胚布袋分類,一類專門購買麵包饅頭,另一類專門購買蔬菜水果,使用上會更衛生。

清洗時記得把袋內食物殘渣倒出,將黏在袋上的殘渣去除,如此能更有效率地清潔袋子。記得曬布袋前用力甩幾下,把皺的地方扯平,袋子曬乾後就不會皺了。

筆者曾經寫信建議知名連鎖麵包店及饅頭店少用塑膠袋,請其鼓勵客人使用胚布袋,但信件都沒有得到回應。所以減塑還是得從顧客端做起,現在購物網站上都可以買到豆漿袋或粿袋,也就是胚布袋,如果大家都能開始用胚布袋來買麵包饅頭甚至是市場的蔬菜水果,一定可在減塑上達到很大的效果,簡單的減塑技巧就從你我做起。