宜蘭低碳健康粽 環保又新鮮 | 環境資訊中心
台灣新聞

宜蘭低碳健康粽 環保又新鮮

2010年06月06日
摘錄自2010年6月4日中廣新聞報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

端午包粽時節到了,宜蘭縣政府衛生局今年(2010年)推廣「低碳健康粽」,鼓勵民眾購買當季、當地食材包製「低碳健康粽」,符合「地產地銷」和「低碳食物里程」的觀念,不但兼顧環保,又能確保新鮮和健康。「低碳健康粽」有竹筍粽、淮山健康粽、杏鮑菇粽3種口味,全部採用宜蘭縣當地食材製作,每顆健康粽比市售肉粽減少約100到300大卡的熱量。宜蘭縣長夫人林素雲說,吃「當季、當地」的食物,以食物里程的概念,宜蘭縣民每人食用1顆「低碳健康粽」,就可減重6公噸、減碳6,500公斤,約等於每天2萬顆樹所能吸收的二氧化碳。