研究證實基改並非實質等同

美國與許多國家在審查基改作物時都是基於「實質等同」的概念，認為只針對轉殖對象蛋白質有無問題就可以，假設作物其他成分實質上與非基改者是相等的。現在已有研究指出，這個假設是錯的。2008年義大利研究玉米的學者比較基改玉米M180與相對的非基改品係，發現環境因素一致之下，純由基因造成的結果，轉殖品系與相對非基改品系差異達43個蛋白質。而2010年中國學者的論文也指出基改米與相對非基改品系兩者的差異在氨基酸、脂質、維他命、礦物質、蛋白質上分別高達20~74%、19~38%、25~57%、20~50%與25%；但植酸則無差異。此等研究顯示基因改造可能造成的意外改變，過去在審核時都不去注意，長期食用會有怎樣的後果也無可預料，因此現行的審核制度有其缺點。

訊息來源:ACS Publications

※ 本文轉載自GMO面面觀