倫敦賣松鼠肉 引發爭議

倫敦Budgens超市最近銷售松鼠肉，引發許多爭議，但超市老闆桑頓不為所動，仍堅持繼續販售。

英國人早年常吃松鼠，後來才逐漸以雞肉等白肉取代。最近數年一些專門店和餐館又賣起松鼠肉，並獲得名廚背書，烹製成燉松鼠、松鼠內臟串等菜式。現在英國人已愈來愈能接受吃灰松鼠，因為這種在19世紀引進英國的小動物，多產且適應性強，近年數量大增，不但破壞農地，也對目前被列為保育項目的英國原生紅松鼠構成生存威脅，許多團體都主張撲殺，以保護紅松鼠。

動物保護團體對販賣松鼠肉的行為極不以為然，更不滿撲殺灰松鼠的主張。