基因鮭魚成長速度快一倍 美國考慮批准販售

美國食品暨藥物管理局正在審核一種基因改造的鮭魚，它成長速度比一般鮭魚快了一倍，食品暨藥物管理局的諮詢委員會已經初步認定牠是安全的。基因改造技術已經被廣泛運用在農作物上，不過美國到現在為止，還沒有核准經過基因改造的動物，進入食品市場。

基因鮭魚有可能成為美國人餐桌上第一個經過基因改造的肉品，提出申請的業者宣稱，基因鮭魚食用安全無虞，而且符合永續的環保理念。

FDA的專家小組大致認同基因鮭魚食用安全沒有問題，如果獲得批准，基因鮭魚有希望在兩年內進入市場，美國食品管理法規定，在沒有實質差異的前提下，基因改造食品不需要標明，這表示未來美國消費者就算吃到基因改造鮭魚，恐怕也不知道。