大陸推肉菜追溯體系

大陸商務部市場秩序司司長向欣28日透露，計畫在未來3年內，在大陸全國36個省會、副省級大中型城市，以及有條件的城市，建立「肉菜追溯體系」，以穩定物價漲幅。

向欣表示，今年中國部分地區相繼發生乾旱、洪水等災害，對瓜果、蔬菜等重要農產品生產造成較大影響；「肉菜追溯體系」的建立將可提高並維持肉菜品質與產量的安全水準，是保障和改善民生的重要措施。其實今年以來，由於房地產與股市表現雙雙不振，使得市場資金轉向炒作民生物資，導致大陸多種食品價格狂飆。

今年10月21日，大陸商務部就在上海召開「全國肉菜流通追溯體系建設試點工作會議」，計畫在大陸全國10座城市建立相關流通責任機制，保證13億人口的餐桌安全。

大陸官方為了解決目前肉類蔬菜市場流通中「來源追溯難」、「去向查證難」的現象，導致食品生產安全、管理困難等問題所建立的查核體系。主要目的是為防止囤積居奇，以及炒作物價。

具體作法包括建立肉類蔬菜流通追溯管理平台、追溯技術手段、制定統一追溯標準和規範、發展現代物流配送方式等，以提高肉類蔬菜流通統一化與資訊化，保障肉菜市場品質與安全能力。