美耐皿三聚氰胺溶出量限2.5ppm

衛生署食品藥物管理局預告將限定美耐皿三聚氰胺溶出量，限量標準為2.5ppm，最快在今年年底開始實行，業者若不配合，將處以3到15萬罰款。

衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示，歐盟標準將美耐皿三聚氰胺溶出量限制在30ppm以下，歐美地區飲食以冷食為主，而國人多喜歡熱食，食品藥物管理局邀集專家學者針對國人飲食習慣、外食頻率、美耐皿使用習慣等進行評估、研究，因此做出結論，將美耐皿三聚氰胺溶出量限制在2.5ppm以下，以維護國人身體健康。

美耐皿容器為三聚氰胺與甲醛聚合而成的聚合物，廣泛用於食品器具、容器製造。食物一旦盛裝於品質不良的美耐皿容器，三聚氰胺或甲醛可能滲進食物當中，造成身體健康危害。

蔡淑貞解釋，美耐皿材質屬具耐熱性硬化性樹脂，耐熱溫度約在攝氏110度到130度，同時具有耐酸、耐鹼、耐酒精等特性。雖然如此，民眾仍應注意塑膠類食品器具、容器使用原則，遇有熱食、高酸性或高油脂性食品，應盡量減少使用塑膠容器具盛裝，最好改使用陶瓷杯、鋼杯、玻璃杯，若美耐皿容器出現刮痕、破損，建議拋棄，不要再與食品接觸，以免溶出有害物質。

蔡淑貞表示，美耐皿三聚氰胺溶出限量標準規定將預告兩個月，到11月底前，業者、相關學者都可針對規定標準提出討論，食品藥物管理局也會再作評估，當公告之後，預計年底實行。

業者、產品若違反規定，依法產品必須下架，業者也要立即做改善，如果業者一直不改善，可依違反食品衛生管理法第十條做處置，根據食品衛生管理法第33條，可處以新台幣3到15萬罰鍰。