美食節目風行 英國大批食物進了垃圾桶

英國政府表示，由於美食節目推波助瀾、以及廠商「買一送一的促銷活動」，造成英國家庭浪費大批新鮮食物。

依照英國政府的統計，英國一個家庭一年要丟掉680英鎊，約合3萬台幣的食物，這些丟棄的食物，有高達六成都是還沒腐壞、可以吃的食物。據估計，英國一年丟掉的食物高達720萬噸、總價達120億英鎊，合台幣5千多億元。

英國政府說，這幾年許多電視名廚教導民眾做美食，他們都強調，用新鮮的食材，還要有精緻的擺盤，許多裝飾的食物就這樣進了垃圾桶。當然商家把生鮮食材拿來做「買一送一」的促銷，也讓民眾購買過多的食物，吃不完只好送進垃圾桶。