檳榔葉變風味餐 荖葉形象大改造

搭配檳榔嚼食的荖葉，一向被與口腔癌劃上等號，盛產荖葉的永靖鄉四芳村，居民將荖葉做成了風味菜，並提煉「荖葉露」做為咖啡、烘焙食品的添加香料，農委會主委陳武雄與立委蕭景田前往社區參訪，並品嘗了荖葉風味餐，對居民們的創意讚不絕口。

永靖鄉除了園藝產業發達，更是全台最大的荖葉產地，當地還有一處全國獨一無二的荖葉市場；不料近幾年，相關單位基於山坡地保護與維護國人健康，大力推動檳榔減產，也連帶使得荖葉產量大幅萎縮，永靖這座荖葉市場也無以為繼，在一年多前關閉。

四芳村居民在中興大學園藝系助理教授吳振發指導下，向農委會申請農村再生計畫的經費補助，在村長盧天金與社區理事長陳雍讓的帶領下，開始進行荖葉產業的轉型。