國產豬肉爆沙丁胺醇? 衛署:本月未驗出 | 環境資訊中心
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國產豬肉爆沙丁胺醇? 衛署:本月未驗出

2012年03月14日
摘錄自2012年3月14日自由時報、中央社報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

繼媒體大篇幅報導國內豬隻驗出禁用的超毒瘦肉精─沙丁胺醇後,無獨有偶、國民黨立委蔡正元昨出示由義美食品公司實驗室所做的檢驗資料指出,國內多家肉品檢出沙丁胺醇。對此,衛生署表示,該署食品藥物管理局北、中、南區管中心及東部辦公室三月迄今,已完成檢驗的87件包括國產市售生鮮肉品與肉製品如香腸、火腿、培根等,抽樣地點包括傳統市場、超市、大賣場、百貨公司之肉品專賣店,並未驗出乙型受體素類成分殘留。

蔡正元昨提供的資料顯示,包括「台畜原味香腸」、「新東陽原味香腸」在本月6日都被義美實驗室驗出沙丁胺醇與另一種瘦肉精塞曼特羅,另在「頂好超市」販售的冷藏背骨切塊、豬絞肉等肉品也都有被檢出沙丁胺醇。該實驗室在3月5日、2月29日也分別在桃園縣傳統市場販售的豬肝、鴨肝、豬心等肉品驗出沙丁胺醇。

他強調,美國牛肉所含有的萊克多巴胺成本,要比沙丁胺醇貴,因此通常被使用在高價格的牛肉上,台灣豬肉所含有的沙丁胺醇價格便宜,但毒性卻比萊克多巴胺毒上百倍,因此政府不能只檢驗萊克多巴胺,凡是對人體有害的其他種類瘦肉精,也應該一併檢驗。

衛生署食品藥物管理局劉芳銘科長昨指出,去年抽驗市售豬肉與肉製品共42件,其中2件檢出違法瘦肉精,其中一件媒體當時大篇幅報導、也就是在50元便當店豬肉驗出的沙丁胺醇;另一件驗出的是萊克多巴胺。

至於立委所提的義美檢驗報告結果的效力如何?衛生署食品藥物管理局實驗室管理科李婉媜科長表示,該公司實驗室目前是多種成分檢驗的認證實驗室,但在瘦肉精這方面、尚未申請認證。不過,部分實驗室未申請認證主要是因為還在文件化的過程中,也有些是還在累積品管資料等多種可能因素,並不代表檢驗未依國家公告方式進行。

頂好超市行銷經理簡湘羚14日表示,立委蔡正元13日提出購自頂好的肉品及內臟檢出瘦肉精,頂好自行送台灣檢驗科技公司(SGS)檢驗,全零檢出,將對義美保留法律追訴權。

此外,義美協理吳榮燦接受電話訪問表示,尊重頂好超市,沒有意見;義美沒有提供蔡正元任何資料,且外界透過蔡正元看到的資料也不是正式報告。