農委會：農民搶種 應承擔部分風險

101年老薑增產5%，供過於求，農委會表示，原因是農民搶種、需求量減少所致，農委會年後已採取補助農民集運費、冷藏費，以及促銷等產銷調節措施，但農民搶種造成農產品滯銷，也應自行承擔部分風險。

農委會農糧署作物生產組處長莊老達表示，為幫助薑農，農委會年後已輔導通路收購，每一農戶最多可收購14公噸，政府補助集運費每公斤1.3元，冷藏費每公斤1.5元，至少冷藏兩個月，同時透過全聯、希望廣場等通路促銷。

前幾年薑價極好，去年批發價每公斤高達43元，農民紛紛搶種，造成今年增產5%，產量高達3萬6482公噸，供過於求，價格大跌一半，每公斤批發價僅20元。

莊老達說，老薑是淺根作物種，大規模種植在山坡地上，不僅影響水土保持，農民大多會使用生雞屎當作肥料，引來蒼蠅滿天飛造成環境污染，讓各縣市政府非常頭痛。農委會認為，農民在承租土地、大量搶種時，也應考量到生產風險，並自行負擔部分責任，若僅靠政府與民間作產銷調節，力量實在很有限。