開花期遇雨 龍眼蜜減產價看漲

苗栗縣101年龍眼開花情況不佳，開花採蜜期又遇雨，蜜源不足，導致龍眼蜜產量略減，價格看漲；縣府1日進行龍眼蜜評鑑比賽，遴選出優質國產龍眼蜜，讓消費者安心購買。

苗栗縣政府農業處指出，參賽的蜂蜜須抽樣送中央畜產會檢驗中心依照國家蜂蜜甲級標準，檢測澱粉、水分、水不溶物、還原醣等12項成分及4種抗生素殘留，全數通過檢測檢準才能進入複賽，由專業評審就色澤、透光度及風味、香氣進行「感官品評」。

評審之一的苗栗區農業改良場蠶蜂課課長吳登楨指出，近來市場上有「合成蜜」標示不實，混充為純蜜進行販售，消費者選購時，除應注意成分標示外，還有一些小撇步，例如合成蜜比純蜜來得透明，捻在手中會有如糖水般的黏稠感，純蜜則感覺潤滑不黏手；此外，純蜜愈新鮮，色澤愈清透，可做為簡易辨識的特徵。

101年的龍眼蜜產量幾乎減半，100年1戶可採收17桶，101年只剩下7到8桶，加上油、電雙漲必須反映成本，販售價格勢必看漲。