雲縣堅持瘦肉精零檢出 | 環境資訊中心
台灣新聞

雲縣堅持瘦肉精零檢出

2012年06月17日
摘錄自2012年6月16日台灣新生報報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

政府欲開放含瘦肉精美國牛肉進口,在瘦肉精對人體之健康危害疑慮未解除前,雲林縣衛生局堅持肉品「瘦肉精零檢出」,自今年二月十六日起針對賣場、夜市、餐飲業之肉品進行抽驗,截至五月底止共抽驗五十五件,檢驗結果除一件牛肉驗出萊克多巴胺(Ractopamine)2.5ppb,其餘均未檢出,對進口該批牛肉之業者移請北市衛生局進行處分。並已派員封存該批牛肉並回收所製造之漢堡,辦理銷毀事宜。另為讓消費者清楚肉品來源以供選擇,亦對轄內市場、餐廳、賣場、及早餐店輔導牛肉原產地及「重組肉」之標示,共輔導三四二家次。

為保障縣民食用肉品之安全,杜絕含瘦肉精之肉品流入本縣,貫徹肉品「瘦肉精零檢出」之決心,衛生局日前推動商家成立拒用(賣)含瘦肉精肉品自主管理聯盟,業者需對其使用或販賣之肉品提供近三個月內不含瘦肉精之合格證明,截至四月卅日止,報名參加業者計九十四家,分別為食品加工業廿五家、超市及賣場廿二家、餐飲業四十三家、通路業者四家,經該局派員認證結果,計八十四家業者能提供來源不含瘦肉精之檢驗合格證明,八家業者無法提供證明,二家業者積極辦理證明中。

衛生局更將認證標章貼在通過認證之商家,以利民眾辨識,並公告於雲林縣政府及該局網站,也請尚未提出申請認證之業者踴躍提出申請認證,並訂定「雲林縣肉品衛生管理自治條例」草案,規定肉品販賣、供應及使用業者應張貼不含瘦肉精肉品檢驗證明。

未來衛生局將加強稽查及抽驗之頻率,並持續輔導肉品販賣業者標示其原產地(國別),讓消費者清楚肉品來源以供選擇,如有違規之情事,將從嚴從重處辦。