蟲咬過的涎仔茶 泡起來特香

南投縣魚池鄉六旬鄉民李松連早年從日本藥廠業務退休，返鄉投入紅茶產業，堅持走自然農法，茶園不施農藥，純天然培育出來的紅茶，香氣獨具，更走出自已的紅茶之路。

李松連五年前在前鄉長廖學輝引領，拿鋤頭當茶農，把山坡地整理後栽種台茶18號（俗名紅玉），當時還被罵把坡地整壞了。

他說，深知使用農藥的害處，堅持自然農法不施農藥與化學肥料，結果長出來的紅茶嫩芽被蟲咬得體無完膚，被罵「真傻」，後來才知道茶葉有蟲咬過，做出來的茶獨具香氣，尤其被「小綠葉蟬」咬過的茶（涎仔茶）最棒。

他的紅玉紅茶做好後就送給親朋好友品茗，送到第四年，好友要買他的紅茶，才開始做起紅茶生意；「我的紅茶天然培育，與野草共生、與蝴蝶共舞、與綠蟬共耕、與日月共榮」雖然產量比安全用藥減少約四成，但價格不錯，產生共鳴，變成專業茶農。兩年前發起自然農法紅茶文化發展協會，0.6公頃茶園總產量雖比別人少千公斤，但每斤售價2500元，抵過損失。