自然農法

  • 把搖滾種進田裡:黃盟生的友善耕作與社區共好

    把搖滾種進田裡:黃盟生的友善耕作與社區共好

    在高雄旗山,有一位被朋友稱作「搖滾大叔」的農人黃盟生。白天,他天未亮就下田;夜晚,則回到舞台,彈起吉他,把搖滾的節拍唱進生活裡。20多年來,他把務農視為一場長期實驗:如何在現實生計中,為土地與生命多留

  • 龍眼木的火,兩代人的糖:關山里父子以古法做出台灣黑糖的新方法

    龍眼木的火,兩代人的糖:關山里父子以古法做出台灣黑糖的新方法

    台南市南化區,舊稱「西阿里關」的關山里有座黑糖農莊,清晨的山霧還未散,糖房已先熱了起來,是龍眼木燃著的火聲與蔗汁將沸未沸的低鳴。掌火的人,是父子製糖師張錫斌與張玥騰。從2003年起,以友善自然農法,古

  • 探訪台灣山茶故鄉 藤枝森林遊樂區深度體驗布農山林智慧

    探訪台灣山茶故鄉 藤枝森林遊樂區深度體驗布農山林智慧

    位於高雄市桃源區的藤枝國家森林遊樂區,受2009年莫拉克風災影響,造成山區大面積崩塌、道路封閉而持續封園,2021年首度重新開園,卻又因多次風災豪雨,入園道路和停車場等硬體設施至今未完全修復。林業及自

  • 樸門在台灣:不斷循環的生命力 專訪「大地旅人環境工作室」創始人孟磊、江慧儀

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    在這個講求方便與效率的世代,「環保」究竟能實踐到什麼程度?除了道德性的衡量外,它究竟能為生活帶來多少實質「效益」?更重要的是,實踐的過程中,真的能為生活帶來更多美好的感受嗎?江慧儀和來自美國、而後在台

  • 邀猛禽進駐農田 「與鷹為鄰」成新課題 專家:觀念正確就能相安無事

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    農委會台中區農改場坐落在彰化大村的田野間,場內作物百花齊放,和一般景色單調的農田相比,有點不一樣。「我們這裡就是一個小平原,有花卉、蔬果、稻米、溝渠、水池,農田的作物多樣性很豐富。」作物環境課副研究員

  • 農林共存護水土 斯馬庫斯部落的有機種子

    農林共存護水土 斯馬庫斯部落的有機種子

    採訪合作社蔬菜生產者林新民的路途遙遠,繞了無數九彎十八拐。不分寒暑,每週至少一次,清晨3點出發,單程花費將近4小時把菜送到合作社,是25年來林新民的生活日常。林新民的農場位於新竹縣尖石鄉秀巒村的斯馬庫

  • 陳明宏——歸農,師法自然

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    沿著蜿蜒於台南市郊的省道台20線公路, 層巒起伏的丘陵忽近忽遠,路旁的雜樹、刺竹與芭蕉葉間透著南國豔陽下一派的悠閒與靜謐,牛頭山農場就坐落在玉井這一片以白堊土為基底的山坡地上。這一天,農場主人同時也是

  • 《農村的遠見》劉嵩:這些經歷讓我變成一個紀錄片導演

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    「工作成為一種生活方式」,有兩種可能的解釋:其一是何其地幸運,生活可以跟工作合而為一,有點像是將個人興趣與工作結合;其二就是工作狂,生活與工作完全分不開,這種人常被家人與同事詬病。我的狀況比較嚴重,因

  • 如何讓消費者參與有機驗證? 專訪國際有機運動聯盟副主席張惠善

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    今年5月8日,「有機農業促進法」在立法院三讀通過,首度將「友善耕作」納入有機輔導體系,有學者認為該法案呼應國際有機運動聯盟(International Federation of Organic Ag

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