彎腰撿「綠金」 數百民眾體驗毛豆採收

每年4月、11是是高屏地區毛豆採收的季節，為了讓民眾親身了解高屏大湖開發案對產業的衝擊，地球公民基金會昨（20）與農民合作舉辦一場體驗活動，現場湧入300人，大夥迫不及待捲起袖子體驗撿毛豆的樂趣。毛豆聯誼會會長陳榮華更宣佈今年為美濃、旗山、里港首屆「毛豆節」，未來每年11月固定舉辦活動。

毛豆為一年兩期之作物，機械採收多於半夜進行，要趁毛豆植株充滿水份、蒂頭清脆時採下。採收後一個小時內便運至冷凍工廠進行洗選、烹飪、調味並冷凍包裝完成準備出貨銷往日本。

而毛豆採收機掃過的毛豆田，都會遺留不少新鮮的毛豆，撿拾毛豆原是在地人閒暇之餘的活動，地主也樂於分享，只見民眾紛紛低頭撿拾翻找、裝袋，一旁還有收購商人開著小發財車等著接收。

陳榮華介紹說，台灣人喝酒配花生米，日本人卻鍾愛毛豆下酒，旗山、美濃、里港地區優異的毛豆產銷條件，符合日本人嚴苛的安全與高品質條件，創造台灣農產品外銷成績第二名的佳績，每年替台灣帶來19億的收入，在日本毛豆市場擁有五成的市佔率。

他還強調，這樣得天獨厚的優勢，並非輕易的透過產地遷移變更可以維持。高屏大湖預定地優渥的土質（幾乎沒有雜質與石頭）、產地現採直接加工出貨，都是無可取代的優勢。

地球公民基金會山林保育部主任楊俊朗表示，高屏大湖爭議已有12年，今年3月13日才遭環保署環評大會否決，並退回經濟部針對土地利用、水資源調度管理、開發必要性等多項疑慮重新再審議。

美濃資深解說員黃森蘭也指出，反高屏大湖已有12年的歷史，官方不斷表示開發能帶來觀光、就業的願景，但當地居民都知道，高屏大湖將徹底奪走珍貴的地下水源，更會剷除「綠金」產業的國際競爭力。他呼籲政府檢討用水政策，從修補自來水漏水率、落實用水分級、水資源循環利用下手，破除高屏大湖的開發迷思。