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豬言豬語:豬豬的起源與種類

豬的起源: 談到豬的起源,多數指的是「家豬」,也就是人類開始飼養家畜的歷史。這為什麼重要呢?因為家畜的飼養是人類歷史的一大變革,農耕加上動物馴化(畜養家畜),被視為人類從舊石器時代進化到新石器時代的一項重大指標。...繼續閱讀

世界最大老虎保護區 面臨森林開發威脅

今年8月,緬甸官員正式宣布,胡康河谷(Hukawng Valley)地區將成為老虎保護區。官員們宣告這處全世界最大老虎保育區的成立,位在緬甸北部的克欽邦(Kachin State)。...繼續閱讀

【兔講古】兔仔坑的歷史沿革

今年是兔年,讓我想到台灣有沒有什麼地方是跟兔子相關,或是以兔子為名的地方呢?於是上網找了一下資料,發現了這麼一個具有豐富歷史文化的可愛地方-「兔仔坑」。 位於桃園縣龜山鄉的兔坑村,就是我們所說的「兔仔坑」,「坑」...繼續閱讀

【兔保庇】兔爸爸真情告白迎小兔

給親愛的小土彈──即將在兔年新春誕生的兔寶寶,現在你身處媽媽六甲之內,安穩的浮沉於羊水之中,頭頂有意無意的觸著子宮頸入口,爸爸知道你就快出來,出來面對這世界了。趁著兔年新春難得的休假,爸爸要告訴你一個故事........繼續閱讀

【兔講古】兔兔危機,澳洲1859

1859年,有位農場主人為了狩獵遊憩,野放了24隻從歐洲帶來的野兔,別的農場也起而傚尤。這種歐洲野兔〈Oryctolagus cuniculus〉不同於一般兔子,牠們會挖洞居住,又是群居動物,而且繁殖力非常強,...繼續閱讀

【兔生活】彼得兔偷好菜

大家對於彼得兔的童書故事多少都有印象吧!話說在故事當中,彼得兔溜進了麥奎格先生的菜園,頑皮的他拼命地偷吃麥先生所種的蔬菜。最後,頑皮的行徑被發現而趕緊逃跑了。不過,我想彼得兔在品嚐蔬菜的當下,...繼續閱讀

豬年少吃肉?中國民間對年菜的新反思

臘月23是中國農曆的「小年」,有祭灶、掃塵、吃灶糖的習俗。今年的小年(1月28日)早上,在北京東城區的一個頗受歡迎的川菜連鎖餐廳裡,工作人員格外繁忙。來預訂除夕年夜飯的人絡繹不絕。在餐品選擇中,超過65%比例都是肉菜...繼續閱讀