餐桌上的觀察
談到居家的自然觀察，一定少不了餐桌上的觀察。正所謂「民以食為天」，大家為了要做菜，就得上菜市場或超市，而這兩個地方也是非常棒的自然觀察站，無論從南到北、從西到東甚至從世界各地來的各種食材都匯集到菜市場，所以這也是讓我們觀察各種植物和動物的自然教室。小時候的我最喜歡跟著開餐廳的媽媽到菜市場挑選食材，市場裡可以看到各種五顏六色、造型各異的水果、蔬菜，還有活的雞、鴨，來自美國的鱸魚、鮭魚，以及日本的秋刀魚、澎湖的透抽、台南的草蝦…等各式各樣不同的食材，目不暇給之餘，讓我迅速地對這些生物有了基本的認識。所以要學習自然觀察，菜市場是一個非常好的訓練基地。在菜市場買了食材之後，經過烹煮便成了一道道佳肴，但是自然觀察並不是到這裡就結束了！吃飯的時候，還是可以做自然觀察，比如在吃雞翅的時候，可以觀察一下禽鳥翅膀的構造，那一啃就斷的中空骨頭，為的是減輕重量而讓鳥類可以飛行！剝蝦子的時候，也可以觀察一下牠的腹