養雞場裏的死雞哪裡去了？
中國每年要消耗47億隻雞，這其中大多數的雞都來自層架式飼養農場。但是這對雞和人類的健康會造成什麼樣的後果呢？蔣高明與唐愛民調查了中國家禽業不為人知的故事。23年前，北方農村興起了一種新的養雞技術。將雞由散養改為集中養殖，肉雞的生長週期從200多天縮短到50多天；蛋雞產量達每年近300個（有一種蛋雞品種叫288，即每年產蛋可達288個之意），成為標準的產蛋「機器」。據說這樣的技術是從國外引進的，農民非常高興，科學家們也為之歡呼。上動物學課程的時候，老師們還專門帶領我們到齊河的農村去參觀這個新技術。 二十多年下來，籠養雞技術在全國普及開了，然而帶來的問題也越來越明顯。由於嚴重違背了雞的生物學規律，加上養殖空間狹小（每平方米7-8隻），要實現高產、高利潤，養雞戶們需要給雞吃大量的添加劑、抗生素和藥物，並餵養對人體嚴重不利的激素。這樣產出來的雞肉，用養雞戶自己的話說「反正俺是不吃，都賣給城裡人了」