自然谷環境信託位在新竹縣芎林鄉鹿寮坑內，這裡有乾淨的溪流、自然的林相，以及世世代代人們賴以為生的果園。過去大面積栽種海梨柑，因此這裡被稱為「海梨柑之鄉」，盛產的高品質海梨柑為當地帶來了繁榮光景，這樣的盛景是許許多多農民向其他「競爭對手」爭取而來的，其中最常見的「競爭對手」之一是白斑星天牛，其令農民感到十分頭痛！ 白斑星天牛，又稱星天牛、斑星天牛、...

阿婆在清理剛剛拔好的紅鳳菜，準備中午食用。 傳統長葉型的紅鳳菜，雖說已堂入室，逐漸成為超級市場商業體系行銷下的重要農產，但很多人還是把它當成野菜。她在自家三合院便種了兩大排。多了時，便放到登山口的良心菜攤，歡迎自取。有陣子，我買回家，裡面常有小蟲，不僅習慣了，也更加安心。 我問為何不種圓葉型的（俗稱日本紅鳳菜），她說不夠甜，口感不好，因而不喜歡。...